Ingredientes: 600 gr. de lomos de Salmón Noruego fresco, sin espinas ni piel, 2 dientes de ajo, 1,5 taza de vino blanco, 25 gr. de «Lomo de Salmón Noruego fresco al horno con tomate, tomillo y vino»
Categoría: Recetas
Croquetas
Ingredientes: 1/2 l de leche, 1 hueso de jamón, mantequilla y aceite abundante, 80 g de harina, 1/2 cebolla, 1 filete de pechuga de pollo. «Croquetas»
Pollo relleno de frutas secas
Ingredientes: 1 pollo de tamaño medio, 200 g de butifarra, 1 huevo, 1 pollo, 2 tomates, 1 cebolla, ½ copa de coñac, orejones, ciruelas, pasas «Pollo relleno de frutas secas»
Bizcocho de aceite de oliva
Ingredientes: (8 raciones) 275 gramos de azúcar glas,3 huevos medianos, cáscara y zumo de 1 y ½ limones, 120 ml de aceite de oliva virgen «Bizcocho de aceite de oliva»
Arroz con leche a la thermomix
Ingredientes: (8 personas) 1 litro y 1/2 de leche entera, 200 gr de arroz, la piel de 1 limón (sólo la parte amarilla), la piel «Arroz con leche a la thermomix»
Arroz meloso con bogavante
Ingredientes: Arroz (Extra)400 grs. Tomate rallado 200 grs. Ajo Picado finoentre 30 y 50 grs. Cebolla picada finaentre 150 y 200 grs. Brandy: 2 cucharadas «Arroz meloso con bogavante»
Pacharán casero
Ingredientes para una botella de litro: 1/4 de kilo de endrinas. Anís o aguardiente seco. 40 g de azúcar. 3 granos de café, Canela en «Pacharán casero»
Pastel de tortillas
Ingredientes: 12 huevos, 4 patatas, 3 zanahorias, 1 lata de atún en aceite de oliva, 200 gr de espinacas, 1 cebolla, sal. Opcional: mayonesa light «Pastel de tortillas»
Cochinillo asado
Ingredientes: 1/2 cochinillo, 2 vasos de agua, 100 gr de manteca de cerdo, 1/2 cabeza de ajos, 2 hojas de laurel, 4 patatas, 1/2 pimiento «Cochinillo asado»
Cordero asado
Ingredientes: 2 paletillas de cordero marcadas (sin llegar a partirlas) por la mitad, o bien dos piernas de cordero o un costillar de cordero, media «Cordero asado»