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Nutriguía (Desde 2002)

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Categoría: Recetas

Aceite de olivaDulcesFrutasPostresSan Valentín

Bizcocho de aceite de oliva

Adoracion Rodríguez García 3 de septiembre de 2015

Ingredientes: (8 raciones) 275 gramos de azúcar glas,3 huevos medianos, cáscara y zumo de 1 y ½ limones, 120 ml de aceite de oliva virgen «Bizcocho de aceite de oliva»

DulcesPostresThermomix

Arroz con leche a la thermomix

Adoracion Rodríguez García 3 de septiembre de 2015

Ingredientes: (8 personas) 1 litro y 1/2 de leche entera, 200 gr de arroz, la piel de 1 limón (sólo la parte amarilla), la piel «Arroz con leche a la thermomix»

ArrocesBogavanteMariscosSegundos

Arroz meloso con bogavante

Adoracion Rodríguez García 3 de septiembre de 2015

Ingredientes: Arroz (Extra)400 grs. Tomate rallado 200 grs. Ajo Picado finoentre 30 y 50 grs. Cebolla picada finaentre 150 y 200 grs. Brandy: 2 cucharadas «Arroz meloso con bogavante»

BebidasLicores

Pacharán casero

Manuel Zamora 3 de septiembre de 2015

Ingredientes para una botella de litro: 1/4 de kilo de endrinas. Anís o aguardiente seco. 40 g de azúcar. 3 granos de café, Canela en «Pacharán casero»

HuevosSegundosTortillas

Pastel de tortillas

Adoracion Rodríguez García 3 de septiembre de 2015

Ingredientes: 12 huevos, 4 patatas, 3 zanahorias, 1 lata de atún en aceite de oliva, 200 gr de espinacas, 1 cebolla, sal. Opcional: mayonesa light «Pastel de tortillas»

CarnesSegundos

Cochinillo asado

Adoracion Rodríguez García 21 de julio de 2015

Ingredientes: 1/2 cochinillo, 2 vasos de agua, 100 gr de manteca de cerdo, 1/2 cabeza de ajos, 2 hojas de laurel, 4 patatas, 1/2 pimiento «Cochinillo asado»

CarnesSegundos

Cordero asado

Adoracion Rodríguez García 21 de julio de 2015

Ingredientes: 2 paletillas de cordero marcadas (sin llegar a partirlas) por la mitad, o bien dos piernas de cordero o un costillar de cordero, media «Cordero asado»

Cocina de AutorDesayunosDulcesMaría Jesús Gil de AntuñanoPostres

Crêps rellenas con cremoso de albaricoque

Adoracion Rodríguez García 3 de julio de 2015

Ingredientes (6 personas): Para los crêpes:, 2 huevos, ½ vaso de leche, ½ vaso de harina, 3 cucharaditas de aceite, Sal. Para el cremoso de «Crêps rellenas con cremoso de albaricoque»

Cocina de AutorDesayunosDulcesMaría Jesús Gil de AntuñanoPostres

Cake cebra

Adoracion Rodríguez García 2 de julio de 2015

Ingredientes (8 personas): 4-5 huevos, 150 gr. de azúcar, 1 sobre de azúcar vainillado, 400 gr. de harina de repostería, 1 pellizco de sal, 2 «Cake cebra»

Cocina de AutorCremasDuquesa de AlbaFrutasPrimerosVerduras

Crema fría de melón de la duquesa de Alba

Adoracion Rodríguez García 1 de julio de 2015

Ingredientes: 1 melón de unos 2 kg de peso, 2 lonchitas de beicon o de jamón serrano, 1 ramita de menta (algo más para adornar), «Crema fría de melón de la duquesa de Alba»

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