Lomo de Salmón Noruego fresco al horno con tomate, tomillo y vino




Ingredientes:

600 gr. de lomos de Salmón Noruego fresco, sin espinas ni piel,
2 dientes de ajo,
1,5 taza de vino blanco,
25 gr. de mantequilla,
1 cda. de aceite de oliva virgen extra,
4 tomates,
tomillo,
pimienta,
sal.

Preparación

  1. Ajuste el horno en 175 grados.
  2. Introducir el lomo de Salmón Noruego fresco en una fuente refractaria. Salpimentar.
  3. 
Cortar finalmente los tomates y el ajo, mezclarlo con el aceite de oliva y disponer la mezcla sobre el lomo de Salmón Noruego.

  4. Rociar con el vino el lomo y los trozos de mantequilla.
  5. Hornear durante 20 minutos.
  6. Espolvorear con tomilo.

  7. Servir con patatas cocidas o arroz.

Nota:

Desde las frías y cristalinas aguas del Mar de Noruega a tu horno. El secreto de esta deliciosa receta es un secreto a voces: O-RI-GEN. ¿Serás capaz de guardarlo?

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