María José San Román / Canal Cocina Ingredientes: 320 g de arroz, 1 sobre de azafrán en polvo, 200 g de ajo tierno, 300 g «Arroz con cerdo y verduras»
Categoría: Recetas
Pirámide de tomate y pan o Zuppa di Calabria
Ingredientes: 6 tomates maduros y duros, 100 gr. de pan de baguette de víspera, 6 cucharadas de aceite de oliva, 3 cucharadas de salsa de «Pirámide de tomate y pan o Zuppa di Calabria»
Crema de calabacín a la thermomix
Ingredientes: 700 gr de calabacines troceados y lavados (pelados o sin pelar, al gusto), 150 gr de puerros o de cebolla, 1 diente de ajo, «Crema de calabacín a la thermomix»
Ensalada campera
Ingredientes: 2 tomates de ensalada, 1 cebolleta, 250 gr de lechuga Iceberg, 1/ 2 pimiento rojo, ½ pimiento verde, 2 huevos duros, 150 gr de «Ensalada campera»
Ensalada de frutas con cebolla caramelizada
Ingredientes: 1 cebolleta, 1 cebolla, 1 naranja, 1 manzana, 2 cogollos de lechuga, zumo de un limón, 200 ml de vino tinto, 150 gr de «Ensalada de frutas con cebolla caramelizada»
Crema de pepino
Ingredientes: 1 pepino grande, 650 ml de leche, 3 cucharadas de yogur natural, 4 cucharadas de leche en polvo, 2 dientes de ajo, pimienta blanca, «Crema de pepino»
Ajoblanco
Ingredientes: 150 gr de almendras crudas, 3 dientes de ajo, 300 gr de miga de pan, ¼ l de aceite de oliva, vinagre y sal. «Ajoblanco»
Hummus de guisantes
Ingredientes: Guisante fino ultracongelado (450 g), Ajo troceado ultracongelado (6 g), Tahini (45 g), Zumo de limón (25 ml), Comino molido, Sal, Sal en escamas, «Hummus de guisantes»
Salmorejo de quinoa
Ingredientes: Quinoa ultracongelada (120 g), Ajo troceado ultracongelado (15 g), Tomate pera maduro (800 g), Vinagre (suave, manzana o vino), Aceite de oliva virgen, 2 «Salmorejo de quinoa»
Taboule de quinoa
Ingredientes: Quinoa ultracongelada (500 g), Pimiento rojo y verde ultracongelado (100 g), Maíz dulce ultracongelado (60 g), Cebolla troceada ultracongelada (40 g), Pasas (40 g), «Taboule de quinoa»