Ingredientes: 400 gr salmón, 200 ml de salsa de soja, 2 aguacates, ½ cebolleta de la parte del pie, cebollino. Para la salsa oriental: 50 «Tartar de salmón marinado»
Categoría: Recetas
Patatas «Princesa Amandine®» doradas con limón, tomillo y ricotta.
Ingredientes: (para 4 raciones) Patatas Amandine® Ricotta 1 diente de ajo Brotes Sal Pimienta Preparación Cuece o confita unos dados de patata hasta que estén «Patatas «Princesa Amandine®» doradas con limón, tomillo y ricotta.»
Hummus de garbanzo y pimiento asado con crudités de verdura
Ingredientes: 500 gr de garbanzo cocido (1bote) 3 cucharadas soperas de pasta de tahini 50 gr de zumo de lima 20 gr de ajo sin «Hummus de garbanzo y pimiento asado con crudités de verdura»
Natillas de semillas de chía
Ingredientes: 100gr de semillas de chía (en remojo) 3 cucharadas soperas de cacao puro en polvo 250 gr de bebida vegetal sin azúcar añadido (bebida «Natillas de semillas de chía»
Nocilla casera/Nutella casera
Ingredientes: 60g de avellanas tostadas (3 puñaditos) 2-3 cucharadas de cacao puro en polvo 150-200ml de leche entera (o bebida vegetal sin azúcar) 1 cucharada «Nocilla casera/Nutella casera»
Caracolillos cocidos
Ingredientes: Caracolillos según cantidad necesaria, aceite de oliva, sal marina gruesa, laurel, limones. Preparación TIEMPOS DE COCION 1,5 minutos FORMA DE COCION: En una cazuela «Caracolillos cocidos»
Croquetas de merluza y gambas
Ingredientes: 4 filetes de merluza congelada sin piel ni espinas, 200 g de gambas, leche, harina, pimienta molida, 1/2 cebolla, una pizca de nuez moscada, «Croquetas de merluza y gambas»
Croquetas de arroz, jamón y pollo
Ingredientes: 150 gr. de arroz bomba, aceite de girasol, 1/2 cebolla, 50 gr de jamón de York, 50 gr. de pollo cocido, 1 huevo duro, «Croquetas de arroz, jamón y pollo»
Quinotto especial
Ingredientes: preparación 7 minutos Cebolla ultracongelada (70 g), Espinaca porciones ultracongelada (60 g), Quinoa ultracongelada (500 g), Champiñón laminado (70 g), Nata líquida (240 ml), «Quinotto especial»
Green smoothie
Ingredientes: Brócoli ultracongelado (140 g), Espinaca ultracongelada (140 g), Melón (400 g), 2 vasos de agua. Preparación Verter en la batidora los floretes de brócoli «Green smoothie»