Ingredientes (para 1 kilo): 1 kilo de cuellos de pollo, 2 cebollas, 4 dientes de ajo, 1 botellín de cerveza, 1 vaso de vino blanco, «Cuellos de pollo en salsa»
Categoría: Recetas
Fondue de queso
Ingredientes: 600 gr de queso Bouquet ( o 300 gr de Emmental y 300 gr de Gruyère), 300 ml (vaso y medio de vino blanco «Fondue de queso»
Atún a la plancha sobre lecho de berros y aguacate
Ingredientes: 1 aguacate, pelado y en rodajas 2 piezas de atún fresco (100 g cada una) 40 g de berros ½ cebolla roja, cortadas en «Atún a la plancha sobre lecho de berros y aguacate»
Croquetas de Gorgonzola y nata con salsa de cerezas
Ingredientes: Para la Salsa de cerezas: 250 g de cerezas deshuesadas (frescas o congeladas), 40 g de azúcar, 15 g de zumo de limón Para «Croquetas de Gorgonzola y nata con salsa de cerezas»
Croquetas de garbanzos y zanahoria
Ingredientes: 20 g de arroz, 3-4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla), 200 g de zanahoria en trozos, 1 diente de ajo, «Croquetas de garbanzos y zanahoria»
Croquetas de pescado con hierbabuena
Ingredientes: 200 g de agua, 150 g de filetes de pescado (sin piel ni espinas), 50 g de aceite de oliva, 100 g de margarina, «Croquetas de pescado con hierbabuena»
Croquetas de jamón
1 l. de leche, 150 gr. de harina, 150 gr de mantequilla, 2 huevos, pan rallado, pimienta blanca, nuez moscada, aceite de oliva, 150 gr «Croquetas de jamón»
Croquetas de gambas a la thermomix
Ingredientes: (para 50 unidades) 200 gr de gambas, 30 gr de aceite de oliva virgen extra, 150 gr de mantequilla, 150 gr de harina de «Croquetas de gambas a la thermomix»
Croquetas de merluza
1 l. de leche, 150 gr. de harina, 150 gr de mantequilla, 2 huevos, pan rallado, pimienta blanca, nuez moscada, aceite de oliva, 2 lomitos «Croquetas de merluza»
Croquetas de bonito y huevo duro
Ingredientes: 180 gr de Lomos de bonito del norte “Nixe” de Lidl, 1 cucharada de mantequilla, 4 cucharadas de harina, leche, sal, nuez moscada, 4 «Croquetas de bonito y huevo duro»