El 10 y 17 de noviembre han sido las dos fechas irrepetibles que las galardonadas coctelería y casa jamonera han elegido para que el público «Monte Nevado y Angelita Madrid, maridaje de ibéricos y coctelería en una experiencia única»
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Visita y taller de formación en el Campus del Jamón Monte Nevado
Es mucho lo que creemos saber del jamón, y muchísimo más lo que nos falta por aprender, de semejante manjar. El Campus del Jamón Montenevado «Visita y taller de formación en el Campus del Jamón Monte Nevado»
Croquetas de jamón
1 l. de leche, 150 gr. de harina, 150 gr de mantequilla, 2 huevos, pan rallado, pimienta blanca, nuez moscada, aceite de oliva, 150 gr «Croquetas de jamón»
Dehesas Reunidas presenta en Madrid la excelencia del mejor Jamón de Bellota Ibérico de España 2017
La apuesta por la calidad integral de una empresa formada por ganaderos Los productores de Encinares del Sur DOP Los Pedroches, ganador del Premio Alimentos «Dehesas Reunidas presenta en Madrid la excelencia del mejor Jamón de Bellota Ibérico de España 2017»
Piruleta de kiwi Zespri SunGold con jamón serrano y nieve de queso parmesano
Ingredientes: 2 kiwis Zespri SunGold, pelados y cortados en dados de 2 cm x 2 cm, 4 lonchas finas de jamón serrano, cortadas en 16 «Piruleta de kiwi Zespri SunGold con jamón serrano y nieve de queso parmesano»
Aprobada la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos
Es una firme apuesta por la mejora de la información al consumidor Simplifica en tres las denominaciones de venta: “de bellota”, “de cebo de campo” «Aprobada la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos»
Croquetas de jamón serrano a la thermomix
Ingredientes: 150 gr de jamón serrano de hembra Realvalle de Lidl, 2 huevos duros, 50 gr de aceite de oliva virgen extra, 100 gr de «Croquetas de jamón serrano a la thermomix»
Ensalada de pasta con escarola y jamón
Ingredientes: 400 g (crudo 120 g) espirales cocidos, 200 g zanahoria rallada, 400 g escarola, 200 g jamón serrano, 4 huevos duros, 15-20 unidades pepinillos «Ensalada de pasta con escarola y jamón»
Navidul presenta la primera aplicación para aprender a cortar jamón con el teléfono móvil
La app incluye un divertido juego que transforma el teléfono en un ‘cuchillo jamonero’ con el que se debe cortar la loncha de jamón perfecta «Navidul presenta la primera aplicación para aprender a cortar jamón con el teléfono móvil»
Huevo con viruta de jamón ibérico, parmesano y cebollino sobre nido de pasta a la crema
Ingredientes: (por persona) 1 huevo, 20 gr de jamón ibérico cortado muy fino, 2 cucharadas de Parmesano rallado, 2 tallos de cebollino, 50 g de «Huevo con viruta de jamón ibérico, parmesano y cebollino sobre nido de pasta a la crema»