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Etiqueta: Corte del jamón

Corte de jamón Dehesa Casablanca
Corte del jamónJamón ibérico

Presentación del nuevo jamón de bellota 100% raza ibérica Dehesa Casablanca en el restaurante Latxaska Etxea

Manuel Zamora 24 de septiembre de 2024

El pasado16 de septiembre tuvo lugar la presentación oficial del nuevo jamón de bellota 100% raza ibérica Dehesa Casablanca en el restaurante Latxaska Etxea.

Corte del jamónJamón serranoNavidul

Navidul presenta la primera aplicación para aprender a cortar jamón con el teléfono móvil

Adoracion Rodríguez García 12 de diciembre de 2012

La app incluye un divertido juego que transforma el teléfono en un ‘cuchillo jamonero’ con el que se debe cortar la loncha de jamón perfecta «Navidul presenta la primera aplicación para aprender a cortar jamón con el teléfono móvil»

Corte del jamónJamón ibérico

Los futuros profesionales de la hostelería aprenden a optimizar el Jamón Ibérico

Adoracion Rodríguez García 17 de octubre de 2012

En cursos financiados por ASICI Un buen corte de Jamón Ibérico permite incrementar el aprovechamiento de las piezas El conocimiento de las diferentes categorías permite «Los futuros profesionales de la hostelería aprenden a optimizar el Jamón Ibérico»

Corte del jamónCOVAPJamón ibéricoSalón de Gourmets

El maestro cortador de COVAP nos descubre el decálogo del corte de ibérico

Adoracion Rodríguez García 7 de marzo de 2012

En el marco del Salón Gourmets 2012 El pasado lunes 5 de marzo en Nutriguia.com asistimos a una interesante Masterclass de corte de jamón, impartida «El maestro cortador de COVAP nos descubre el decálogo del corte de ibérico»

ConsejosCorte del jamónJamón ibérico

Cómo cortar el jamón ibérico

Adoracion Rodríguez García 14 de noviembre de 2011

El jamonero debe de colocarse a una altura y en una posición, en las que el corte pueda realizarse cómodamente, sin forzar ningún movimiento ni «Cómo cortar el jamón ibérico»

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