Ingredientes 5 uds de cebolla o 3 uds chalotas 1,5l de caldo de pollo casero 50 gr de mantequilla 50gr de aceite de oliva virgen «Sopa de cebolla con champiñones portobello y Grana Padano»
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Risotto a la calabaza con chips de verduras y Grana Padano
Ingredientes 320 g de arroz carnaroli 500 g de calabaza 100 g de Grana Padano 1 L de caldo vegetal 1 vaso de vino blanco «Risotto a la calabaza con chips de verduras y Grana Padano»
Verduras a la parrilla y salsa de Grana Padano
Ingredientes 3 calabacines 2 berenjenas 100 g de Grana Padano 120 g de yogur desnatado 200 g de tomates cherry 1 limón 1 manojo de «Verduras a la parrilla y salsa de Grana Padano»
Risotto con Grana Padano y boletus
Ingredientes 400 g de arroz arborio de óptima calidad 1,5 l de caldo vegetal (zanahoria, apio, cebolla) 1 chalota 1 cucharada de aceite de oliva «Risotto con Grana Padano y boletus»
Brochetas gratinadas al horno con verduras, patatas y queso Grana Padano
Ingredientes 2 calabacines 2 patatas 2 zanahorias 50 g de Grana Padano 50 g de pan rallado Tomates cherry Albahaca Aceite de oliva virgen extra «Brochetas gratinadas al horno con verduras, patatas y queso Grana Padano»
Risotto de Foie Gras y setas shiitake
Por Ketty Fresneda Ingredientes 4 vasos de arroz 12 vasos de caldo de verduras 4 hebras de azafrán 1 vaso de vino blanco 300 g «Risotto de Foie Gras y setas shiitake»
Calabacitas de queso con nueces a la thermomix
Ingredientes200 g de pulpa de calabaza en dados de 2 cm150 g de nachos de maíz fritos1 cucharada de pimentón100 g de nueces en mitades60 «Calabacitas de queso con nueces a la thermomix»
Nutriguia.com en el programa de radio Piérdete y disfruta Libertad FM
¿A quién no le apetece perderse y disfrutar? No conozco a nadie. Si lo hacemos de la mano de la periodista Pilar Carrizosa, nos va «Nutriguia.com en el programa de radio Piérdete y disfruta Libertad FM»
Brochetas de queso Manchego y tomate
Ingredientes 150 g de queso Manchego 16 tomates cherry 1 calabacín aceite de oliva virgen extra orégano sal pimienta palos de brochetas Preparación Para comenzar «Brochetas de queso Manchego y tomate»
Ensalada de quinoa y queso fresco de Burgos
Ingredientes 60 g de queso fresco de Burgos 200 g de garbanzos cocidos 1 taza de quinoa 2 tazas de agua 2 tazas de kale «Ensalada de quinoa y queso fresco de Burgos»