Moderno, acogedor y… lo más importante, con una cocina exquisita, sorprendente. Rica cocina asiática de fusión. Además, cuenta con con servicio de take away y, «Platos renovados de la cocina tradicional oriental en el restaurante Luos»
Etiqueta: Cocina internacional
Desembarca en el Barrio de Salamanca el nuevo restaurante Marconi
De la cabaña a la ciudad El pasado miércoles 27 de enero en Nutriguia.com asistimos a la inauguración del nuevo restaurante Marconi, la versión urbana «Desembarca en el Barrio de Salamanca el nuevo restaurante Marconi»
Pan de jamón venezolano II
Ingredientes (12 personas): 1 kilo de harina de trigo, 1 taza de agua tibia, 3 cucharadas de levadura para pan, 4 cucharadas de azúcar, 100 «Pan de jamón venezolano II»
Hummus de garbanzos
2016 – Año internacional de las Legumbres Ingredientes: Garbanzos cocidos 400 gr, Ajos 2 dientes, Tahina 2 Cucharadas (pasta de sésamo tostado), Zumo de 1 «Hummus de garbanzos»
Cassoulet
2016 – Año internacional de las Legumbres Ingredientes: 1 kg de alubias blancas, cotezas de tocino blanqueadas, 1/2 pato troceado, 1/2 kg de salchichas tipo «Cassoulet»
Pan de jamón venezolano
Ingredientes: 400 grs de harina, 250 gr de jamón de York, 12 grs de levadura fresca, 150 grs de agua tibia, 80 grs de leche, «Pan de jamón venezolano»
Copa de tiramisú exprés
Ingredientes: 1 bolsa de bizcochos de soletilla, 1 tarrina de queso Philadelphia, 2 bricks de nata para montar, 1 cucharada de café instantáneo, 1 taza «Copa de tiramisú exprés»
Makis de anguila y aguacate
Ingredientes: PARA 10 MAKIS 120 g de arroz de sushi 24 ml de de sushi su (Mezcla de vinagre se arroz, azúcar y sal) 1/4 «Makis de anguila y aguacate»
Nigiri de concha fina
PARA 10 NIGIRIS Ingredientes: 160g de arroz de sushi 32 ml de Sushi su (mezcla de vinagre se arroz, azúcar y sal) 10 conchas finas «Nigiri de concha fina»
Tartar de ventresca de atún con ostras y matices orientales
Ingredientes: Ventresca de atún 1,500kg Aceite de girasol 1,100l Limón 0,100kg Jengibre 0,200kg Salsa de Soja 0,001l Ostra 3 unidades Ensalada negra 0,100kg Preparación Congelar «Tartar de ventresca de atún con ostras y matices orientales»