Ingredientes (para 4 personas): 1 rectángulo de hojaldre, 100 g. de lascas de Parmigiano Reggiano, 80 g. de nueces, 60 g. de pasas, Tomillo fresco, «Ruedas de pasas, nueces y Parmigiano Reggiano»
Categoría: Recetas
Tarta salada de rosas de Parmegiano Reggiano, paté de tomate seco y almendras
Ingredientes (para 8 personas): 140 g de leche entera, 200 g de harina 00, 200 g de harina de Manitoba, 7 g de levadura de «Tarta salada de rosas de Parmegiano Reggiano, paté de tomate seco y almendras»
Bocaditos de Focaccia con Patmigiano Reggiano, romero y tomate cherry
Ingredientes (para 8 personas): 150 g de harina O, 150 g de harina de Manitoba, 1 sobre de levadura de cerveza deshidratada, 120 g de «Bocaditos de Focaccia con Patmigiano Reggiano, romero y tomate cherry»
Lentejas con foie
Ingredientes: 300 gr de lentejas, 200 gr de foie, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 pimiento verde, 1 tomate grande, 1 patata grande, 2 dientes de «Lentejas con foie»
Shakshuka israelí
Ingredientes: 400 gr de tomate troceado, 1 cebolla mediana, 300 gr de pimientos rojos, 2 cucharadas de azúcar moreno, 1 cucharadita de pimentón dulce, 1 «Shakshuka israelí»
Patatas «Princesa Amandine®» doradas con limón, tomillo y ricotta.
Ingredientes: (para 4 raciones) Patatas Amandine® Ricotta 1 diente de ajo Brotes Sal Pimienta Preparación Cuece o confita unos dados de patata hasta que estén «Patatas «Princesa Amandine®» doradas con limón, tomillo y ricotta.»
Hummus de garbanzo y pimiento asado con crudités de verdura
Ingredientes: 500 gr de garbanzo cocido (1bote) 3 cucharadas soperas de pasta de tahini 50 gr de zumo de lima 20 gr de ajo sin «Hummus de garbanzo y pimiento asado con crudités de verdura»
Natillas de semillas de chía
Ingredientes: 100gr de semillas de chía (en remojo) 3 cucharadas soperas de cacao puro en polvo 250 gr de bebida vegetal sin azúcar añadido (bebida «Natillas de semillas de chía»
Nocilla casera/Nutella casera
Ingredientes: 60g de avellanas tostadas (3 puñaditos) 2-3 cucharadas de cacao puro en polvo 150-200ml de leche entera (o bebida vegetal sin azúcar) 1 cucharada «Nocilla casera/Nutella casera»
Sopa-potaje de lentejas con sofrito
Ingredientes: (Para 4 -5 raciones) 1 cebolla , 1 diente de ajo, 2 zanahorias, Aceite de oliva y sal, 2 tomates maduros, 400 g de «Sopa-potaje de lentejas con sofrito»