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Nutriguía (Desde 2002)

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Categoría: Recetas

PastaPrimeros

Tallarines con verduras y salsa de soja

Adoracion Rodríguez García 13 de abril de 2010

Ingredientes: 500 gr de tallarines, 1 pimiento rojo, 1 cebolla, 1/2 calabacín, 4-5 espárragos verdes, 1-2 zanahorias, 1 cucharada de miel, 2 cucharadas de salsa «Tallarines con verduras y salsa de soja»

EntrantesMariscos

Cóctel de marisco

Adoracion Rodríguez García 12 de abril de 2010

Ingredientes: 1 piña, 1 paquete de palitos de cangrejo, 1 lechuga, 750 gr de gambas, 8 langostinos, 1 tarro de mayonesa light, 1 tarro de «Cóctel de marisco»

CarnesCocina internacionalGreciaPastaSegundos

Musaka

Adoracion Rodríguez García 11 de abril de 2010

3 berenjenas, 750 gr de carne picada mixta, 2 huevos duros, 1/2 cebolla, pimiento verde, pimiento morrón, 1 brick pequeño de tomate frito. Para la «Musaka»

FrutasPostresyogurt

Brochetas de piña con dip de yogur de oveja

Adoracion Rodríguez García 10 de abril de 2010

Ingredientes: 1 piña natural Carrefour Selección, 2 yogures de oveja Carrefour Selección, 2 cucharadas de azúcar. Preparación Pelar la piña y cortar en dados pequeños, «Brochetas de piña con dip de yogur de oveja»

AlicanteCocina regionalDeniaPescadosSegundos

Coca crujiente de boquerones

Adoracion Rodríguez García 10 de abril de 2010

Ingredientes: 500 gr de boquerones, 2 tomates maduros, 1/2 cebolla, 200 gr de hojaldre, albahaca fresca, pimienta, aceite de oliva, 1 limón, aceite balsámico, sal. «Coca crujiente de boquerones»

DulcesLácteosMermeladasPostres

Vasitos de cuajada y mermelada de ciruela

Adoracion Rodríguez García 9 de abril de 2010

Ingredientes: 2 cuajadas de oveja Carrefour Selección, 100 grs. de mermelada de ciruela Carrefour Selección. Preparación Con una cuchara mezclar las cuajadas con cuidado. Rellenar «Vasitos de cuajada y mermelada de ciruela»

AlicanteCocina regionalDeniaMariscosPrimeros

Erizos al natural

Adoracion Rodríguez García 9 de abril de 2010

Ingredientes: 4 docenas de erizos. Preparación Cortar los erizos, bien con una guillotina o con ayuda de unas tijeras. En este último caso, introducirlas por «Erizos al natural»

ChocolatesCocina regionalDulcesGaliciaPostres

Pirámide de trufa

Adoracion Rodríguez García 8 de abril de 2010

Ingredientes: 1 l. de nata 35%, 200 gr de azúcar, 220 gr. de chocolate (64% de cacao). Preparación Poner a hervir en un cazo la «Pirámide de trufa»

AperitivosEntrantesMembrilloQuesos

Sándwiches de queso manchego y membrillo

Adoracion Rodríguez García 8 de abril de 2010

Ingredientes: 1 cuña de queso manchego Carrefour Selección, 1 terrina de membrillo Carrefour Selección. Preparación Retirar la corteza del queso y cortar en finas láminas. «Sándwiches de queso manchego y membrillo»

AlicanteCocina regionalDeniaPescadosSegundos

Coca de anchoas

Adoracion Rodríguez García 7 de abril de 2010

Ingredientes: 250 gr de anchoas, 250 gr de harina de trigo, 200 gr de harina de maíz, aceite de oliva, sal, agua. Preparación En una «Coca de anchoas»

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