En el marco del 21º Congreso Internacional de Nutrición, tres especialistas internacionales disertaron sobre los beneficios de ese alimento para la salud. ¿Entero o desnatado? «El secreto del yogurt: por qué su consumo previene la diabetes y la obesidad»
Ingredientes: 1 piña natural Carrefour Selección, 2 yogures de oveja Carrefour Selección, 2 cucharadas de azúcar. Preparación Pelar la piña y cortar en dados pequeños, «Brochetas de piña con dip de yogur de oveja»
Científicos de la Universidad de Kyoto (Japón) han desarrollado un yogur enriquecido que consigue acabar con el «helicobacter pylori», una bacteria estomacal responsable de muchas «Crean un yogur que destruye el helicobacter pylori y evita las úlceras de estómago.»
