Seafood from Norway muestra el potencial de los pescados y mariscos de Noruega para los profesionales de la gastronomía. Aprovecha la gran afluencia de profesionales «Mar de Noruega en la Cúpula del Milenio, Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid»
Autor: Adoracion Rodríguez García
Callos a la madrileña en la olla rápida
Ingredientes: 1/2 kg de morro de ternera, 1/2 kg de callos, varios huesos de jamón, 2 chorizos, 1/4 kg de tomates, ajo, perejil, pimienta, nuez «Callos a la madrileña en la olla rápida»
Lomos de Salmón Noruego a la brasa con puerros asados y aceite verde de ajo
Ingredientes: 600 gr de Salmón Noruego limpio sin espinas, 30 gr de cilantro, 4 dientes de ajo, 100 ml de aceite de oliva, 30 gr «Lomos de Salmón Noruego a la brasa con puerros asados y aceite verde de ajo»
Callos a la madrileña
Ingredientes: 750 g. de callos de ternera, 200 g. de morros de ternera, 1 mano de ternera, 150 g. de jamón serrano, 150 g. de «Callos a la madrileña»
Lascas de skrei con pencas de acelga y salsa de piñones
Ingredientes: 4 lomos de Skrei de 150-200g., 4-5 pencas de acelga, 100 g de piñones, 1 tomate mediano y maduro, 3 cucharadas de albahaca fresca «Lascas de skrei con pencas de acelga y salsa de piñones»
Llega noviembre y ya está aquí, la 6a Edición del MES de los CALLOS en Madrid
Al incipiente mundo de la casquería llegan LOS CALLOS, el plato estrella se une a la cocina SIN GLUTEN (para el mundo celiaco y del «Llega noviembre y ya está aquí, la 6a Edición del MES de los CALLOS en Madrid»
La Casa del Artesano presenta el lomo doblado de campaña
Productos elaborados a mano y 100% naturales La Casa del Artesano ha presentado el pasado día 30 de octubre en Madrid, en el restaurante Urrechu «La Casa del Artesano presenta el lomo doblado de campaña»
El Parador de Chinchón nos presenta su nuevo Menú Gastronómico de la mano de Mario Sandoval
Menú Gastronómico Paradores & Mario Sandoval Si te gusta nuestra cocina, la auténticamente mediterránea, con producto de calidad y la más cuidada elaboración y presentación «El Parador de Chinchón nos presenta su nuevo Menú Gastronómico de la mano de Mario Sandoval»
GELATO CRUSH COLOR COLLECTION de Elizabeth Arden ¡alto impacto!
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Kilosout, un método saludable para adelgazar «a la carta»
Comer fuera de casa y mantener unas pautas saludables de alimentación, tal y como recomienda hoy en día la OMS, es posible además de necesario. «Kilosout, un método saludable para adelgazar «a la carta»»
