Tapas, entrantes, ensaladas, arroces, pasta, carnes, pescados, postres y mucho más es lo que vas a encontrar en este interesante manual de Montse Deza. También «Todos a la cocina. 100 recetas para intolerantes al gluten, al huevo y a la lactosa»
Etiqueta: Alergias alimentarias
Cocina fácil para alergicos
Cuando se diagnostica una alergia a algún alimento, el afectado entra en un mundo desconocido para él y tiene que empezar a investigar sobre los «Cocina fácil para alergicos»
Alergias alimentarias
Las alergias son causadas por una respuesta exagerada del sistema inmunológico al contacto con una substancia. La prevalencia estimada de las alergias alimentarias en el «Alergias alimentarias»
Tortilla de patata sin huevo
Ingredientes: 190 gr. de patata pelada, 10 gr. de cebolla, 160 ml de aceite de oliva, 30 ml de leche, sal. Preparación Cortar la patata «Tortilla de patata sin huevo»
Crema catalana sin leche y sin huevo
Ingredientes: 40 g maizena, 1 vaina de vainilla (haciéndole un corte todo a lo largo), la piel de un limón, 500 ml leche de soja, «Crema catalana sin leche y sin huevo»
La alergia alimentaria puede afectar a un millón de españoles
Los especialistas estiman que este tipo de alergia afecta en torno al 8% de la población infantil y al 3% de los adultos europeos. JANO.es «La alergia alimentaria puede afectar a un millón de españoles»