Ingredientes: 300 gr de pan del día anterior cortado en rebanadas finas, 4 dientes de ajo pelados, 1 litro de agua, 4 cucharadas de aceite «Sopa de ajo de Chinchón»
Etiqueta: Sopas
Sopa de wantun
Hung Fai Chiu / Canal Cocina Ingredientes: 6 obleas de pasta wantun, 80 g de carne picada, 4 langostinos crudos, 2 setas shiitake frescas, 2 «Sopa de wantun»
Sopas frías y calientes
Sopas frías y calientes es el cuarto libro de la serie Con Sabor a Mediterráneo. Dentro de la colección, en este volumen, os ofrecemos una «Sopas frías y calientes»
Sopa de cebolla María Luisa de Saboya
Ingredientes: 0,1 kg de mantequilla, 0,12 kg de salchichas frescas, 1 diente de ajo, 0,05 l. de brandy, 1 huevo pequeño, perejil, 0,6 kg de «Sopa de cebolla María Luisa de Saboya»
Sopa de berros y leche de avena
Ingredientes: 1 cebolleta, 1 patata (si queremos que sea más ligero en vez de patata calabacín o brecol, en caso de poner brecol poner antes «Sopa de berros y leche de avena»
Sopa de Bocata de Jamón y pan inflado
Ingredientes: 400 g de jamón cocido, 100 g de jamón ibérico, 40 g de mantequilla, 3 g de ajo 750 g de leche, 375 g «Sopa de Bocata de Jamón y pan inflado»
Desintoxícate con sopas
La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir «Desintoxícate con sopas»
Ajoblanco
120 gr de almendras, 1 huevo, 200 gr de miga de pan, 200 ml de aceite de oliva virgen extra, 8 dientes de ajo, vinagre «Ajoblanco»
Sancocho
Ingredientes: 5 tajadas de pollo, 5 trozos de carne de ternera (espinazo) y 5 trozos de carne de cerdo (puede emplearse un solo tipo de «Sancocho»
Sopa de cebolla coronada con soufflé
Ingredientes: 1 Kg de cebollas, 100 gr de mantequilla, 1 vasito de aceite, 1,5 litros de caldo de carne, 100 gr de queso, 4 huevos, «Sopa de cebolla coronada con soufflé»