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Nutriguía (Desde 2002)

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Etiqueta: Pescados

BacalaoPescadosSegundosSkrei

Bacalao noruego estofado mediterráneo

Manuel Zamora 28 de marzo de 2023

Ingredientes Preparación

ConsumoPescadosShowcookingSkrei

Arranca la campaña del Skrei de Noruega 2023, el “rey de los bacalaos”, todo un momentazo

Adoracion Rodríguez García 15 de febrero de 2023

Hay momentos y momentos. Los hay buenos, malos y regulares. ¿Cuáles son los peores momentos para tí? Descubre cuál es nuestro mayor miedo al salir «Arranca la campaña del Skrei de Noruega 2023, el “rey de los bacalaos”, todo un momentazo»

CroquetasMariscosPescadosSegundos

Croquetas de merluza, gambones y cebolla caramelizada

Adoracion Rodríguez García 16 de enero de 2023

Ingredientes (24 croquetas aprox.): 335 ml. de leche, 100 gramos de Mix Bechamel instantánea de Santa Rita, 1/2 cebolla grande, 12 langostinos o gambones cocidos, «Croquetas de merluza, gambones y cebolla caramelizada»

EntrantesPescadosSalmón

Salmón ahumado noruego con carpacho de aguacates

Manuel Zamora 21 de diciembre de 2022

Ingredientes Para 4 personas: Preparación Bolitas de avena con aguacate y plátano SMOOTHIE DE AGUACATES, DÁTILES, ARÁNDANOS Y FRAMBUESAS

EntrantesPescadosSalmón

Tartar de salmón ahumado noruego con aguacate y pimienta rosa

Manuel Zamora 21 de diciembre de 2022

Ingredientes Para 4 personas: Preparación

EntrantesPescadosSalmón

Mousse de salmón ahumado noruego con pepino

Manuel Zamora 21 de diciembre de 2022

Ingredientes Para 4 personas: Preparación

CarnesCocina de AutorCocina gourmetDe la lonja a la mesaPescadosRestaurantesRestaurantes de Madrid

Restaurante Materia Prima, una excelente propuesta gourmet, a pedir de boca

Adoracion Rodríguez García 7 de junio de 2022

Su nombre lo dice todo, bueno casi todo. El resto lo compruebas directamente con esta experiencia gastronómica. «Por favor ese lenguado a la plancha, y «Restaurante Materia Prima, una excelente propuesta gourmet, a pedir de boca»

BacalaoLa Lonja del MarPescadosSkrei

El Skrei, el “Rey de los bacalaos” ya está en España

Adoracion Rodríguez García 20 de febrero de 2022

“Desembarca” en nuestro país, como cada año, coincidiendo con la festividad de San Valentín, por un tiempo limitado (la campaña de pesca dura solamente hasta «El Skrei, el “Rey de los bacalaos” ya está en España»

PescadosSegundos

Pastel de salmón con lombarda

Adoracion Rodríguez García 15 de diciembre de 2021

Ingredientes: 500 gr de salmón fresco en rodajas o lomos (puede ser congelado), 300 gr de salmón ahumado, 4-5 huevos, 1 brick de nata líquida, «Pastel de salmón con lombarda»

HamburguesasHamburguesas de pescadoPescadosThermomix

Hamburguesas de salmón y hierbas con fingers de calabacín, a la thermomix (TM31, TM5)

Adoracion Rodríguez García 1 de junio de 2021

Ingredientes Fingers de calabacín60 g de queso parmesano en trozos60 g de pan blanco1 huevo1 cucharadita de sal500 g de calabacín (en bastones de 5×1 «Hamburguesas de salmón y hierbas con fingers de calabacín, a la thermomix (TM31, TM5)»

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