Ingredientes: 400 gr. lomos de Salmón Noruego fresco, sin espinas ni piel, 5 cdas. aceite de oliva virgen extra, 1 diente ajo, 2 cdas. zumo «Tapa de Salmon Noruego fresco sobre ensalada de pimiento rojo»
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Hummus de garbanzos
2016 – Año internacional de las Legumbres Ingredientes: Garbanzos cocidos 400 gr, Ajos 2 dientes, Tahina 2 Cucharadas (pasta de sésamo tostado), Zumo de 1 «Hummus de garbanzos»
Pinchos de albondiguillas de alubia blanca y bacalao
2016 – Año internacional de las Legumbres Ingredientes: (Para unas 40-45 albondiguillas), 1 cebolla pequeña, 300 g de bacalao remojado, Leche, 400 g de alubias «Pinchos de albondiguillas de alubia blanca y bacalao»
Piruletas tailandesas de Bacalao y Salmón Noruegos Frescos
Ingredientes: 300 gr. de lomos de Salmón Noruego fresco, sin espinas ni piel 300 gr. de lomos de Bacalao Noruego fresco sin piel ni espinas «Piruletas tailandesas de Bacalao y Salmón Noruegos Frescos»
Cóctel marinero
Ingredientes: 600 g de langostinos, 4 cigalas o gambones, ketchup, 8 puntas de espárragos, 200 g de mayonesa, 1 latita de cangrejo ruso, hojas de «Cóctel marinero»
Cóctel de gambas
Ingredientes: 300 gr de gambas cocidas (pueden ser crudas y congeladas, o bien langostinos), 5-6 barritas de surimi (opcional), 1 lechuga iceberg, mayonesa, el zumo «Cóctel de gambas»
Hummus en emulsión al estilo Libanés con crudités de verduras
Ingredientes (20 pax): 500 gr de garbanzos cocidos, Agua al gusto, Mezcla de especias Raz el Hanout, Sal, Pimienta, Pimentón de La Vera dulce, Tahini, «Hummus en emulsión al estilo Libanés con crudités de verduras»
Montadito de roquefort con nueces
Ingredientes: Pan de baguette a rebanadas cortadas al bies, 2 huevos duros, 1 sobre de Mi Salsa Roquefort Gallina Blanca, 200 ml de leche, 2 «Montadito de roquefort con nueces»
Terroríficas calabazas de Salmón Noruego
Ingredientes: 150 gr. de Salmón Noruego ahumado, 8 dl. de arroz para sushi, 1 lámina de alga nori. Preparación Con un cuchillo de matar zombies, «Terroríficas calabazas de Salmón Noruego»
Fantasmitas de Bacalao Noruego fresco
Ingredientes: 150 gr. de Bacalao Noruego fresco, 200 gr. de arroz para sushi, 1 hoja de alga nori. Preparación Preparar, sin despertar sospechas, el arroz «Fantasmitas de Bacalao Noruego fresco»