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Vermut Rivera, genuinamente gallego

Con botánicos, flores y lúpulo

  • La integración de la variedad de lúpulo Cascade en el Vermut Rivera es la marca diferencial de este producto que se presentó recientemente en una sesión vermut celebrada en La Más Rica de Chamberí, situado en el conocido barrio madrileño.
  • El nuevo Vermut Rivera ha sido desarrollado por el equipo de innovación de Custom Drinks en Chantada y se incorpora a la oferta de productos de Hijos de Rivera.

Junio 2019- La Más Rica de Chamberí, uno de los locales de moda del castizo barrio madrileño, fue el escenario de la puesta de largo del Vermut Rivera, el nuevo producto que se incorpora a la oferta de Hijos de Rivera y que llega con intención de sorprender a los aficionados a esta bebida por sus matices propios.

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Doris Rodríguez García

Postres, Dulces, Frutas

Fondue de frutas y avellanas

Ingredientes: 1 cucharada de pasas sultana, 2 cucharadas de kirsch, 100 g de chocolate amargo de tableta, 100 g de chocolate con leche de tableta, 2 cucharadas de miel, 1 cucharada de guindas en almíbar picadas, 2 cucharadas de avellanas tostadas y picados (o almendras), 150 ml de nata líquida.

Preparación:

  1. Poner las sultanas a remojo, toda la noche, en el brandy de cerezas.
  2. Encender el hornillo de la fondue, dejando 3 agujeros abiertos y rallar el chocolate sobre el cazo de la fondue.
  3. Añadir la miel al cazo y ponerlos sobre el hornillo, remover sin parar.
  4. Cuando se haya derretido el chocolate añadir las cerezas picadas, las avellanas tostadas y las pasas con el líquido que quede con éstas después del remojo.
  5. Revolver la nata, bajar el fuego y servir.

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