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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Fondue de queso con sidra

Segundos, Quesos

Ingredientes: (6 personas) 350 g de queso Emmenthal, 225 g de queso Cheddar, 100 g de queso Gruyère, 425 ml de sidra seca, 1 cucharada de maizena, 3 cucharadas de Calvados o coñac, una pizca de nuez moscada.

Preparación:

  1. Encender el infiernillo dejando 3 orificios.
  2. Rallar el queso y echarlo en el cazo con un poquito de sidra y ponerlo al fuego revolviendo hasta que se derrita el queso.
  3. Añadir poco a poco el resto de la sidra, sin dejar de remover. Mezclar en un bol aparte la maizena con el Calvados.
  4. Cuando el queso se haya espesado y esté cremoso se le añade la maizena desleida, reducir la llama, incorporar la nuez moscada rallada y remover otros 2 minutos más.
  5. Servir.

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