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Valverán 20 Manzanas es galardonada con el Gran Oro en el Concurso Internacional de Sidras CINVE 2020

  • Esta sidra de hielo, elaborada en el llagar de Sariego que pertenece al grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha sido la única sidra que ha obtenido un Gran Oro
  • Más de 20 países han participado en esta edición que por primera vez incorpora diversas variedades de sidras y vinagres

La sidra de hielo Valverán 20 Manzanas, de Pomaradas y Llagares de Sariego S.L. perteneciente al destacado grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha sido galardonada como mejor sidra con el Gran Oro en el Primer Concurso Internacional de Sidras CINVE 2020.

Nutriguia, Octubre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Fondue de Emmenthal y queso de Tetilla

Ingredientes: 275 g de queso Emmenthal, 175 g de queso gallego, 2 dientes de ajo grandes, 200 ml de vino rosado, 5 ml (1 cucharadita) de zumo de limón, 5 ml (1 cucharadita) de salsa inglesa, 15 ml (1 cucharada) de maizena, 3 cucharadas de kirsch (aguardiente de cerezas).

Preparación:

  1. Encender el infernillo, dejar abiertos 3 orificios.
  2. Pelar los dientes de ajo, cortarlos en dos y frotar con ellos todo el interior del cazo de fondue.
  3. Rallar el queso Emmenthal, cortar en laminillas el gallego y echarlos al cazo.
  4. Poner el cazo sobre el infernillo, añadir un poco de vino para que los quesos se derritan, revolver sin parar.
  5. Agregar poco a poco el resto del vino, el zumo de limón y la salsa inglesa, revolver.
  6. Ligar la maizena con el kirsch en un bol aparte, cuando el queso se haya espesado y esté cremoso. Añadir la maizena al queso, revolviendo bien, bajar la llama y revolver otros dos minutos antes de sacar a la mesa.

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