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Vermut Rivera, genuinamente gallego

Con botánicos, flores y lúpulo

  • La integración de la variedad de lúpulo Cascade en el Vermut Rivera es la marca diferencial de este producto que se presentó recientemente en una sesión vermut celebrada en La Más Rica de Chamberí, situado en el conocido barrio madrileño.
  • El nuevo Vermut Rivera ha sido desarrollado por el equipo de innovación de Custom Drinks en Chantada y se incorpora a la oferta de productos de Hijos de Rivera.

Junio 2019- La Más Rica de Chamberí, uno de los locales de moda del castizo barrio madrileño, fue el escenario de la puesta de largo del Vermut Rivera, el nuevo producto que se incorpora a la oferta de Hijos de Rivera y que llega con intención de sorprender a los aficionados a esta bebida por sus matices propios.

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Doris Rodríguez García

Segundos, Quesos

Fondue de Picón Bejes Tresviso

Ingredientes: 400 g de queso de Picón Bejes Tresviso, 50 g de mantequilla, 1/3 l de vino blanco, una copita de coñac, pimienta, 1/2 cucharadita de semillas de mirística.

Preparación:

  1. Calentar en la marmita la mantequilla con el vino y el coñac hasta hasta que quede bien derretida. A continuación desmenuzar el queso y añadir a la marmita.
  2. Calentar el conjunto hasta que se derrita el queso, sin que hierva la masa. Condimentar con pimienta negra y semillas de mirística y servir en el propio hornillo a fuego mínimo. Acompañar de pan blanco.

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