Fondue de Cantabria para solteros
Ingredientes: 12 raciones de queso de Cantabria, una latita de champiñones, una copita de Kirsch (aguardiente de cerezas), pimienta, pan (del día anterior).
Preparación:
- Cortar los quesos y los champiñones en pedacitos, poner en la marmita o recipiente y dejar derretir el queso a fuego lento.
- A continuación se añade el kirsch y se sazona con pimienta, al gusto.
- Cortar el pan en trozos, insertar en las brochetas e introducir en el recipiente, con movimientos envolventes.