Ingredientes (10-12 porciones): 175 ml de aceite suave de oliva, 200 g de azúcar moreno, 3 huevos, 175 g de harina, 2 cucharaditas de levadura «Bizcocho de café y nueces»
Categoría: rec
Salmón noruego fresco con jengibre y salsa de mantequilla
Ingredientes: 800 grs. de Salmón Noruego Fresco en dos lomos, 1 trozo de raíz de jengibre de 1 cm, 2 puerros, 100 grs. de mantequilla, «Salmón noruego fresco con jengibre y salsa de mantequilla»
Salmón noruego fresco con cebollitas, vino blanco y alcaparras
Ingredientes: 1 cola de Salmón Noruego Fresco de 1,200 kg sin espinas, 12 cebollitas francesas, 10 tomates secos, 3 cucharadas de alcaparras, 1 vasito de «Salmón noruego fresco con cebollitas, vino blanco y alcaparras»
Salmón noruego fresco con patatas en sartén
Ingredientes: 800 grs. de Salmón Noruego fresco en lomos, 16 patatitas de guarnición, 8 tomates secos, 8 chalotas, aceite de oliva virgen, sal, pimienta y «Salmón noruego fresco con patatas en sartén»
Borek feta
Las recetas de Concha Bernard El Börek es un plato muy típico de todo el Mediterráneo oriental, de los descendientes del Imperio Otomano y sus «Borek feta»
Arroz caldoso con pollo de corral y caracoles
Ingredientes: 1 pollo de corral, arroz, caracoles, ajos, pimiento, tomate, aceite de oliva,, azafrán y sal. Preparación Sofreír el pollo previamente troceado y limpio. Rehogar «Arroz caldoso con pollo de corral y caracoles»
Truchas del río Mundo
Ingredientes: truchas, jamón serrano, tocino, ajos, tomate, 1 vasito de vino, aceite de oliva, sal. Preparación En una sartén antiadherente calentar aceite y freír el «Truchas del río Mundo»
Rabo de toro (otra)
Ingredientes: 1 kg de rabo de toro, 2 cebollas, 4 zanahorias, 1 tomate, ajo, laurel, pimienta negra, vino blanco, agua, aceite de oliva, sal. Preparación «Rabo de toro (otra)»
Atascaburras con nueces
Ingredientes: 1/4 kg de patatas, 1 kg de bacalao, 3 huevos cocidos, aceite de oliva, 2 ajos, nueces. Preparación Cocer las patatas peladas y el «Atascaburras con nueces»
Olla de aldea
Ingredientes: 5 puñados de judías blancas, 1 hueso de jamón, 1 panceta salada, 1 mano de cerdo, hojas de cardo, 3 patatas, 2 morcillas, azafrán, «Olla de aldea»