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Nutriguía (Desde 2002)

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Categoría: rec

EntrantesMariscos

Aguacates con gambas

Adoracion Rodríguez García 3 de septiembre de 2023

Ingredientes: 4 aguacates, 300 g de gambas cocidas, salsa rosa, crema de balsámico, 2 tomates kumato (para la presentación) y sal. Preparación Consejo final: Esta «Aguacates con gambas»

CroquetasMariscosPescadosSegundos

Croquetas de merluza, gambones y cebolla caramelizada

Adoracion Rodríguez García 16 de enero de 2023

Ingredientes (24 croquetas aprox.): 335 ml. de leche, 100 gramos de Mix Bechamel instantánea de Santa Rita, 1/2 cebolla grande, 12 langostinos o gambones cocidos, «Croquetas de merluza, gambones y cebolla caramelizada»

PescadosSegundos

Pastel de salmón con lombarda

Adoracion Rodríguez García 15 de diciembre de 2021

Ingredientes: 500 gr de salmón fresco en rodajas o lomos (puede ser congelado), 300 gr de salmón ahumado, 4-5 huevos, 1 brick de nata líquida, «Pastel de salmón con lombarda»

Cocina de AutorHuevosMaría Jesús Gil de AntuñanoSegundos

Huevos Benedictine auténticos

Adoracion Rodríguez García 10 de octubre de 2021

Ingredientes: 8 huevos, 2 cucharas de vinagre, sal, 8 lonchas de jamón a la plancha, beicon o salmón marinado, gotas de aceite, cebollino. Para la «Huevos Benedictine auténticos»

HuevosSegundos

Huevos rellenos con bechamel

Adoracion Rodríguez García 10 de octubre de 2021

Ingredientes: 6 huevos, 500 ml de leche, 40 gr de mantequilla, 40 gr de harina, 200 gr de queso rallado Emmental, 2 lonchas de jamón «Huevos rellenos con bechamel»

DulcesLicoresPostresQuesosTarta de queso

Tarta de queso con crema Ruavieja

Adoracion Rodríguez García 29 de julio de 2021

Ingredientes: 450 gr de galletas 180 gr de mantequilla sin sal 900 gr de queso cremoso 4 huevos 150 gr de azúcar 50 gr de «Tarta de queso con crema Ruavieja»

Cocina de AutorDulcesHeladosJavier AhedoPostres

Tarta de queso al cuadrado o «Cheesecake» al cuadrado

Adoracion Rodríguez García 29 de julio de 2021

Ingredientes: Para la arena de galleta: 100 g de harina, 100 g de azúcar, 100 g de mantequilla. Para la mousse de queso: 250 g «Tarta de queso al cuadrado o «Cheesecake» al cuadrado»

HamburguesasHamburguesas vegetalesPrimerosThermomixVerduras

Hamburguesas de batata y espinacas a la thermomix (TM31 y TM5)

Adoracion Rodríguez García 1 de junio de 2021

Ingredientes Salsa de yogur:250 g de yogur griego20 g de zumo de limón10 g de aceite de oliva2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)1 «Hamburguesas de batata y espinacas a la thermomix (TM31 y TM5)»

HamburguesasPescadosSegundosThermomix

Hamburguesa de merluza y gambón a la thermomix (TM31, TM5)

Adoracion Rodríguez García 1 de junio de 2021

Ingredientes:50 g de cebolla1 diente de ajo2-3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)50 g de miga de pan blanco40 g de leche400 g de «Hamburguesa de merluza y gambón a la thermomix (TM31, TM5)»

CarnesDía MundialHamburguesasHamburguesas de pescadoRecetarios

Feliz Día de la Hamburguesa

Adoracion Rodríguez García 27 de mayo de 2021

El próximo viernes 28 de mayo se celebra el Día de la Hamburguesa. ¿A tí cómo te gustan? Las hamburguesas de autor son una pasada, «Feliz Día de la Hamburguesa»

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