Ingredientes (para 6 personas): 300-500gr de garbanzos, ½ Kg de Morcillo (cortado a lo largo), ¼ de gallina, 2 huesos (1 de rodilla y 1 «Cocido madrileño de la abuela Elena»
Categoría: rec
Rosquillas listas
Ingredientes:300 g. de harina,100 g. de azúcar,1 cucharadita de moka de levadura,5 cucharadas de aceite de oliva,4 huevos,1 copa de anís,1 cucharadita de anises.Para «Rosquillas listas»
Rosquillas de Santa Clara
Ingredientes: Para la masa: 8 huevos, 50 gr de azúcar, 1/2 vaso de aceite de oliva, 1/2 kg de harina, 1/2 copa de anís seco «Rosquillas de Santa Clara»
Tortitas de avena y plátano sin lactosa ni azúcares
Ingredientes: 2 huevos 2 cucharadas de avena2 plátanos maduros2-3 cucharadas de leche semidesnatada Kaiku Sin Lactosa1/4 cucharada de levadura1 manzana y un yogur natural de «Tortitas de avena y plátano sin lactosa ni azúcares»
Helado de alfanjor o helado de turrón de almendras
Ingredientes: (para 6–8 personas) 225 gr. de alfajores o de turrón de almendras del blando (algo menos de una tableta entera, que «Helado de alfanjor o helado de turrón de almendras»
Fondue de chocolate
Ingredientes: 225 g de chocolate amargo de tableta, 2 cucharaditas de café instantáneo, 1 cucharada de azúcar morena, 15 g de mantequilla, 3 cucharadas de «Fondue de chocolate»
Torrijas madrileñas
Ingredientes: 3/4 kg de crema pastelera, 2 copas de anís, 1 vaso grande de leche, 6 huevos, aceite de oliva. Para el bizcocho genovés: 6 «Torrijas madrileñas»
Torrija de sobao con coulis de melocotón
Ingredientes: 6 sobaos pasiegos Carrefour Selección, 1/2 litro de leche, 100 gr. de azúcar, 3 huevos, aceite de oliva virgen extra Carrefour Selección. Para el «Torrija de sobao con coulis de melocotón»
Fondue de chocolate blanco con frutas exóticas
Ingredientes: 200 gr de chocolate blanco, crema de leche, 1 piña, 1 mango, 1 papaya, 1 plátano. Preparación En un cazo al fuego, poner a «Fondue de chocolate blanco con frutas exóticas»
Fondue de chocolate y frutas
Ingredientes: (5-6 personas) 1 tableta de chocolate puro, 1 plátano, 1 manzana, 1 pera, 8 fresones, 2 kiwis. Preparación Fundir en el chocolate troceado en «Fondue de chocolate y frutas»