Ingredientes:
6 sobaos pasiegos Carrefour Selección, 1/2 litro de leche, 100 gr. de azúcar, 3 huevos, aceite de oliva virgen extra Carrefour Selección. Para el coulis de melocotón: 1 tarro de melocotón en almíbar Carrefour Selección.
Preparación
- Retirar los papeles de los sobaos.
- Mezclar la leche con el azúcar. Batir los huevos en un bol o plato hondo.
- Bañar los sobaos con la leche azucarada y pasar por el huevo batido (con cuidado de que no se rompan).
- Freír en abundante aceite caliente hasta que las torrijas se queden doradas. Escurrir sobre papel de cocina o papel absorbente.
- Para el coulis: triturar con una máquina de cuchillas (batidora o thermomix) los melocotones con el almíbar del tarro.
- Servir las torrijas de sobao sobre el coulis de melocotón.
Si lo necesitas ¡cómpralo!
Magefesa Praga – Molde de horno 35cm de acero vitrificado exterior rojo. Antiadherente bicapa reforzado, apto también para todo tipo de cocinas, especial inducción. 50% de ahorro energético. Precio: 18,59 €
Puedes hacer tus torrijas al horno, en lugar de fritas, con lo que te ahorras un montón de calorías. Mira esta fuente… va perfecta.
Pyrex Classic Vidrio – Cazuela redonda con tapa, 3.5 l Una cazuela perfecta para almacenar tus torrijas y preservar todo su aroma, dado que dispone de tapa. Además también permite ser utilizada para hacer tus torrijas al horno, o de la manera tradicional. Precio: 21,00 €
