Tortitas de avena y plátano sin lactosa ni azúcares


Ingredientes:

2 huevos

2 cucharadas de avena
2 plátanos maduros
2-3 cucharadas de leche semidesnatada Kaiku Sin Lactosa
1/4 cucharada de levadura
1 manzana y un yogur natural de Kaiku Sin Lactosa como acompañamiento

Preparación

  • Trocear los plátanos. Cuanto más maduros estén, más dulce será el resultado. Después, añadirlos al vaso de la batidora y añadir el resto de los ingredientes progresivamente, incluidas las dos cucharadas de avena.
  • A continuación, se bate todo hasta que quede una mezcla homogénea.
  • Si la masa está muy líquida, añadir un poco más de plátano y si por el contrario está demasiado espesa, más leche semidesnatada Kaiku Sin Lactosa. Lo ideal es ir haciéndolo poco a poco para que, en caso de error, haya margen para corregirlo.
  • Luego, se prepara una sartén precalentada a fuego medio, con un par de gotitas de aceite extendidas convenientemente con un papel de cocina.
  • Cuando esté caliente, se vierte la mezcla para empezar a cocinar las tortitas. Se recomienda usar un cucharón para que salgan todas más o menos de igual tamaño y doblarlas para dotarlas de grosor.
  • Mientras tanto, se asa la manzana fileteada. Finalmente, se aderezan las tortitas con el yogur natural Kaiku Sin Lactosa por encima. Y se sirven con la manzana.

Consejo final:

Desde Kaiku Sin Lactosa nos proponen elaborar un sencillo desayuno o merienda a base de tortitas nutritivas, fáciles y ligeras. Para empezar el día o la tarde, una torre de tortitas puede ser la mejor forma de alegrarse el día. Otras opciones, en lugar de avena, podemos experimentar con cereales, frutos secos, semillas de amapola, etcétera. Al gusto.

Otra opción: Tortitas tipo americanas de plátano, sin lactosa ni azúcares – hot cake

De la misma forma, a la hora de emplatar se puede elegir complementar las tortitas con fresas, por ejemplo, una de las frutas más socorridas y también una de las más dulces cuando están en temporada, como ahora.

Acerca de Kaiku Sin Lactosa

Además de yogur puedes servirlas con frutas frescas, fresas, manzana, y espolvorear con canela en polvo.

Kaiku Sin Lactosa es la gama de lácteos destinada a todos aquellos que quieran llevar una alimentación saludable, ligera, equilibrada y exprimir al máximo cada día. Abarca todo tipo de productos lácteos de calidad, desde leches, batidos, yogures, natas o quesos ligeros, a snacks saludables y ligeros perfectos para la oficina.

Kaiku Sin Lactosa, #kaikusinlactosa

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