Tortitas tipo americanas de plátano, sin lactosa ni azúcares – hot cake


Ingredientes:

2 huevos
2 plátanos maduros
2 cucharadas de leche semidesnatada Kaiku Sin Lactosa
1/4 cucharada de levadura
1 manzana y un yogur natural de Kaiku Sin Lactosa como acompañamiento

Preparación

  • Trocear los plátanos. Cuanto más maduros estén, más dulce será el resultado. Después, añadirlos al vaso de la batidora y añadir el resto de los ingredientes progresivamente.
  • A continuación, se bate todo hasta que quede una mezcla homogénea.
  • Si la masa está muy líquida, añadir un poco más de plátano y si por el contrario está demasiado espesa, más leche semidesnatada Kaiku Sin Lactosa. Lo ideal es ir haciéndolo poco a poco para que, en caso de error, haya margen para corregirlo.
  • Luego, se prepara una sartén precalentada a fuego medio, con un par de gotitas de aceite extendidas convenientemente con un papel de cocina.
  • Cuando esté caliente, se vierte la mezcla para empezar a cocinar las tortitas. Se recomienda usar un cucharón para que salgan todas más o menos de igual tamaño y doblarlas para dotarlas de grosor.
  • Mientras tanto, se asa la manzana fileteada. Finalmente, se aderezan las tortitas con el yogur natural Kaiku Sin Lactosa por encima. Y se sirven con la manzana.

Consejo final:

Desde Kaiku Sin Lactosa nos proponen elaborar un sencillo desayuno o merienda a base de tortitas nutritivas, fáciles y ligeras. Para empezar el día o la tarde, una torre de tortitas puede ser la mejor forma de alegrarse el día.

Esta especie de hot cake icónico en Estados Unidos, pero, que se ha extendido en la mayoría de los hogares, es un dulce que, además de delicioso, es versátil y cuenta con muchas combinaciones.

Para seguir sintiéndose ligero, esta receta te la proporcionamos en dos versiones. Estas dos ideas son además más digestivas y saludables, dado que ayudan a reducir la sensación de pesadez. También podemos hacerlas en versión más finas y blandas. En este caso, el paso que hay que modificar es el de la manipulación de la mezcla en la sartén. Si se desean unas tortitas de masa fina y blanda hay que intentar no doblarlas y sacarlas antes de que cojan su tradicional punto doradito.

La otra versión: Tortitas de avena y plátano sin lactosa ni azúcares

Ingredientes como la leche sin lactosa de Kaiku Sin Lactosa o la avena serán los mejores aliados para esta sentirse bien. Dos propuestas perfectas para el estilo de vida ligero, tres propuestas si las hacemos en versión más finas. Esta es una de ellas.

Acerca de Kaiku Sin Lactosa

Kaiku Sin Lactosa es la gama de lácteos destinada a todos aquellos que quieran llevar una alimentación saludable, ligera, equilibrada y exprimir al máximo cada día. Abarca todo tipo de productos lácteos de calidad, desde leches, batidos, yogures, natas o quesos ligeros, a snacks saludables y ligeros perfectos para la oficina.

Tags: Kaiku Sin Lactosa, #kaikusinlactosa

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