El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación apuesta por convertir a España en líder mundial en el sector vitivinícola. Con esta estrategia establece medidas para «Estrategia Vino 2010»
Autor: Adoracion Rodríguez García
Xátiva celebra el VI Concurso Nacional de Arroz al horno con gran éxito
Tras las pertinentes deliberaciones, el jurado otorgó los siguientes premios: 1er. Premio de Arroz al Horno de Xátiva al restaurante “La Taula de Lliria” (Lliria «Xátiva celebra el VI Concurso Nacional de Arroz al horno con gran éxito»
Ubú: un referente de la calle Huertas
Un local para saborear una cocina de mercado innovadora en un entorno de lo más cosmopolita El restaurante Ubú se erige como una de las «Ubú: un referente de la calle Huertas»
Finca de Malpica
Bodega Osborne Malpica de Tajo presenta Finca de Malpica. Una nueva gama de vinos, que ofrece toda la intensidad de los viñedos que el Grupo «Finca de Malpica»
El 30 por ciento de la población padece algún tipo de dolor
Son datos que se desprenden del nuevo estudio que analiza el comportamiento de los españoles ante el dolor leve o moderado. Y el porcentaje es «El 30 por ciento de la población padece algún tipo de dolor»
Estofado de vaca en salsa de queso del Roncal
Segundos, Carnes, Quesos Ingredientes: 600 g de solomillo de vaca en trozos, 1/2 dl de aceite de oliva virgen. Para la salsa: 30 g de «Estofado de vaca en salsa de queso del Roncal»
Arroz caldoso al queso del Roncal
Segundos, Arroces, Quesos Ingredientes: 2 tazones de arroz de Calasparra (unos 600 g), 1 cebolla finamente picada, 1 puerro picado, 1/4 kg de champiñones limpios «Arroz caldoso al queso del Roncal»
Rape a la parrilla sobre salsa de queso del Roncal
Segundos, Pescados, Quesos Ingredientes: 1.200 g de rape en filetes, 200 g de queso del Roncal, 1 dl de vermouth blanco, 1 dl de vino «Rape a la parrilla sobre salsa de queso del Roncal»
Milhojas de queso del Roncal y fresas
Postres, Dulces, Frutas, Quesos Ingredientes: 16 lonchas finas de queso del Roncal, 3/4 kg de fresas, 4 cucharadas de azúcar, 200 g de mermelada de «Milhojas de queso del Roncal y fresas»
Fritos de queso del Roncal
Entrantes, Aperitivos, Quesos Ingredientes: 8 rebanadas de pan de molde fresco, 4 lonchas de queso del Roncal, 1/2 vaso de leche, 2 cucharadas de azúcar, «Fritos de queso del Roncal»