Ingredientes: 150 g. de jamón serrano en lonchas finas, 3 cucharadas de pipas de calabaza (aprox. 25g), 350 g. de lechuga Iceberg, troceada, 200 g. «Ensalada con Jamón Crujiente»
Autor: Adoracion Rodríguez García
Filetes de bacalao con compota de tomate y pimiento rojo
Segundos, Pescados Cocinar con Vacuum Plus Ingredientes para 6 personas: 6 filetes de bacalao de unos 170 g. cada uno, 1 pimiento rojo, 6 tomates, «Filetes de bacalao con compota de tomate y pimiento rojo»
Arroz pilaf con setas del bosque
Primeros, Arroces Cocinar con Vacuum Plus Ingredientes para 6 personas: 350 gramos de arroz hervido, 1 cebolla grande, 20 gramos de mantequilla, 200 gramos de «Arroz pilaf con setas del bosque»
Pierna de cordero a la mantequilla de tomillo
Segundos, Carnes Cocinar con Vacuum Plus Ingredientes para 8 personas: 1 pierna de cordero, 1 ramita de tomillo fresco, Algunas hojas de albahaca, 3 o «Pierna de cordero a la mantequilla de tomillo»
Hojaldre de salmón a la pimienta molida
Segundos, Pescados Cocinar con Vacuum Plus Ingredientes para 6 personas: 700 gramos de filetes de salmón, 300 gramos de salmón ahumado, Sal , Pimienta negra «Hojaldre de salmón a la pimienta molida»
Jardinera de verduras
Primeros, Verduras Cocinar con Vacuum Plus Ingredientes para 6 personas: 3 zanahorias, 3 nabos grandes, 200 g. de calabaza, 200 g. de guisantes, 1 cebolla, «Jardinera de verduras»
Castillo de Canena un aceite de alta gama
Alimentos Se trata sin duda de un aceite gourmet, no en vano se trata de la segunda edición limitada de Primer Día de Cosecha, referente «Castillo de Canena un aceite de alta gama»
Filetes en salsa
Ingredientes: 1 kg de filees, cebolla, 2 zanahorias, 1 tomate, ajo, vino blanco, sal, tomillo, perejil. Preparación Hacer un sofrito con el tomate, los ajos «Filetes en salsa»
El FROM acerca el pescado a los niños madrileños
¿Cómo? Organizando talleres infantiles de cocina en numerosos colegios de Madrid. El primer estudio nacional sobre la presencia de productos pesqueros en los comedores escolares, «El FROM acerca el pescado a los niños madrileños»
La industria alimentaria apuesta por la alimentación fuera del hogar
El Estudio El Canal Horeca en España Análisis de la situación actual y tendencias futuras, ha sido presentado el 26 de noviembre en Madrid en «La industria alimentaria apuesta por la alimentación fuera del hogar»