Nada tan fantástico y gratificante como un día de campo, recogiendo setas. Todo un placer que nos proporciona el contacto con la naturaleza y además, «Setas comestibles»
Autor: Adoracion Rodríguez García
Gastrotour Inedit, cuatro grandes chefs y sus maridajes para una cerveza de lujo
Estrella Damm Inedit, la cerveza que acompaña las comidas ¿La conoces? Estrella Damm Inedit es una cerveza diferente, especial y única. Nosotros la probamos hace «Gastrotour Inedit, cuatro grandes chefs y sus maridajes para una cerveza de lujo»
Tarta de peras
Ingredientes: Jarabe, mantequilla, agar-agar, peras. Para el helado de jengibre: jengibre, azúcar, dextrosa, estabilizante, leche, nata. Para la galleta Sablé Bretona: yemas de huevo, azúcar, «Tarta de peras»
Fritada de cochinillo ecuatoriana renovada
Ingredientes: Para la compota de tomate: chalota, tomates, aceite, sal, pimienta, azúcar, tomillo, romero. Para el cochinillo: 1 cochinillo, aceite de oliva virgen extra, albahaca, «Fritada de cochinillo ecuatoriana renovada»
Huevo, morcillas puntillas y orejas de cerdo
Ingredientes: Para la salsa agridulce de chiles: 3 chiles rojos tailandeses, vinagre de arroz, 50 gramos de azúcar de palma, vino blanco, 4 hojas de «Huevo, morcillas puntillas y orejas de cerdo»
Carrefour Ecobio cuida de ti… y del Medio Ambiente
Desde 2002, Carrefour Ecobio aglutina a productos procedentes de la agricultura ecológica, garantía de respeto con el entorno. ¿Los conoces? Realmente merece la pena probarlos «Carrefour Ecobio cuida de ti… y del Medio Ambiente»
Dip de hummus con tortitas de arroz
Ingredientes: (para 6/8 personas) 250 grs. garbanzos cocidos Carrefour Eco Bio, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Carrefour Eco Bio, 2 cucharadas de «Dip de hummus con tortitas de arroz»
Chupito de tomate con teja de Emmental
Ingredientes: 400 grs. tomate frito Carrefour Eco Bio, 400 grs. nata, 200 grs. leche entera Carrefour Eco Bio, Sal, Albahaca Carrefour Eco Bio, Orégano Carrefour «Chupito de tomate con teja de Emmental»
Paella de verduras
Ingredientes; (6/8 personas) Para el Caldo de verduras: 1 cebolla Carrefour Eco Bio, 1 pimiento Carrefour Eco Bio, 2 tomates Carrefour Eco Bio, 1 diente «Paella de verduras»
Mousse de turrón
Ingredientes: (6/8 personas) 200 grs. turrón de Jijona Carrefour Eco Bio, 150 grs. nata, 3 cucharadas de azúcar moreno de caña integral Carrefour Eco Bio, «Mousse de turrón»