La bandera es lo que los habitantes de República Dominicana llaman comida típica para el almuerzo. Este platillo es la insignia tricolor llevada a la «Bandera – República Dominicana»
Etiqueta: Primeros
Sancocho panameño – Panamá
El sancocho es una sopa típica de Panamá en la que los protagonistas son el pollo y las patatas. Ingredientes: 1,5 kg de pollo, 1 «Sancocho panameño – Panamá»
Pupusas – El Salvador
Las pupusas salvadoreñas son tortillas rellenas muy sabrosas y fáciles de preparar. No dejes de probarlas. Ingredientes: 150 gr de harina de maíz, 75 gr «Pupusas – El Salvador»
Enchiladas – Guatemala
Comparadas con las enchiladas clásicas, las típicas de Guatemala destacan por el sabor armonioso creado por la combinación de lechuga, remolacha, cebolla, salsa de tomate, «Enchiladas – Guatemala»
Almejas a la marinera de mi madre
Ingredientes: 1 kg de almejas, 1 cebolla, 2 ajos, 1 hoja de laurel, 1 cucharada de pan rallado, 1 cucharada de perejil picado, 1/2 vaso «Almejas a la marinera de mi madre»
Crema de pepino
Ingredientes: 1 pepino grande o 2 medianos, 600 ml. de leche, 2 cucharadas de yogur natural, 3 cucharadas de leche en polvo desnatada, 2 dientes «Crema de pepino»
Gazpacho
Ingredientes (4 personas):1 cebolla, 1/2 Kg tomates maduros, 1/2 pimiento morrón rojo, 1/2 pimiento morrón verde, 1/2 pepino, 3 dientes de ajo, 50 g de «Gazpacho»
Crudités
Ingredientes (4 personas): zanahorias y apio cortados en bastoncitos, endibias, tomates cereza o cherry, bastoncitos de pepino y de pimiento verde. Para las salsas: 1 «Crudités»
Brochetas de melón, jamón y langostinos
Ingredientes: Bolas de melón, lonchitas de jamón muy fino, langostinos pelados, piña tropical. Preparación Envolver las bolas de melón con el jamón y pinchar en «Brochetas de melón, jamón y langostinos»
Sopa de fideos con almejas
Ingredientes: 250 g de fideos, 700 g de almejas, 1 cebolla, 1 1/2 l de caldo Natural Aneto de Pescado, aceite de oliva virgen extra, «Sopa de fideos con almejas»