Skrei y Cangrejo Rojo Real, dos productos de primera, han atrapado el centro de todas las miradas en la Sala Polivalente de Madrid Fusión, el «Los Sabores de Noruega presentes en Madrid Fusión 2014»
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Primera Semana Internacional de la Gastronomía: la cocina española viaja a México
Siete de los mejores cocineros de nuestro país estarán presentes del 6 al 8 de junio en la Primera Semana Internacional de la Gastronomía de «Primera Semana Internacional de la Gastronomía: la cocina española viaja a México»
Arranca La Ruta del Skrei noruego, el bacalao más sibarita
En el año en el que se cumple la llegada del Skrei 2 millones Como te adelantábamos en www.nutriguia.com el pasado lunes 4 de marzo, «Arranca La Ruta del Skrei noruego, el bacalao más sibarita»
La Ministra de Pesca y Asuntos Pesqueros de Noruega nos presenta la Ruta del Skrei
El mejor bacalao fresco triunfa como protagonista de un suculento recorrido por establecimientos de Madrid La Ministra de Pesca y Asuntos Pesqueros, Lisbeth Berg-Hansen, nos «La Ministra de Pesca y Asuntos Pesqueros de Noruega nos presenta la Ruta del Skrei»
Skrei® con Pil-Pil ligero y verduritas
Ingredientes: 1.500 g. de Skrei, 1,5 l. aceite de oliva, 450 g. ajo fresco, 500 ml. agua, 3 hojas de laurel, 1 kg. pieles de «Skrei® con Pil-Pil ligero y verduritas»
Balfegó presentó en Madrid un nuevo concepto de sostenibilidad y trazabilidad del atún rojo
El Grup Balfegó presentó el jueves 29 de abril en Madrid un nuevo concepto de sostenibilidad y trazabilidad en el consumo y la comercialización del «Balfegó presentó en Madrid un nuevo concepto de sostenibilidad y trazabilidad del atún rojo»
Desayuno Español, con aceite de oliva y buenas compañías
El Aceite de Oliva ha sido la base del desayuno que tradicionalmente hemos tomado los españoles. Frutas, zumos, infusiones, lácteos, café y pan tradicional, regado «Desayuno Español, con aceite de oliva y buenas compañías»
Nace el «Desayuno Español» como concepto… para conquistar España y el mundo
La Interprofesional del Aceite de Oliva Español pone en marcha Spanish Breakfast‐Desayuno Español. Una iniciativa que promueve el reconocimiento de los valores tradicionales de nuestro «Nace el «Desayuno Español» como concepto… para conquistar España y el mundo»
Paco Roncero (**)
Chef ejecutivo y director del Casino de Madrid y del gastrobar Estado Puro, Paco Roncero está considerado como el máximo representante de la cocina de «Paco Roncero (**)»
Skrei con puré de calabaza y crema de Idiazábal
Ingredientes: Para el caldo de jamón 2 kg de huesos de jamón, 3 l de agua. Para el puré de calabaza 10 gr de menta «Skrei con puré de calabaza y crema de Idiazábal»