El Primer Campeonato Nacional de Legumbres en Tapas, ha quedado oficialmente inaugurado tras la presentación realizada el pasado lunes 12 de febrero en el Restaurante «DesTAPA las Legumbres, pistoletazo de salida al primer Campeonato Nacional Tierra de Sabor»
La experiencia de ‘ir de pintxos por San Sebastián’ se disfrutó en Madrid, la disfrutamos en la capital, el pasado lunes 8 de mayo Hostelería «PINTXOA DA 2023, en Madrid, en el Restaurante Omeraki by Alberto Chicote»
El Aceite de Oliva ha sido la base del desayuno que tradicionalmente hemos tomado los españoles. Frutas, zumos, infusiones, lácteos, café y pan tradicional, regado «Desayuno Español, con aceite de oliva y buenas compañías»
La Interprofesional del Aceite de Oliva Español pone en marcha Spanish Breakfast‐Desayuno Español. Una iniciativa que promueve el reconocimiento de los valores tradicionales de nuestro «Nace el «Desayuno Español» como concepto… para conquistar España y el mundo»
Profesional consolidado y antiguo alumno de la decana de las escuelas de hostelería españolas, la Escuela de Hostelería de Madrid, Alberto Chicote es el Executive «Alberto Chicote»
Ingredientes: 1,5 kg de skrei, 100 g de aceitunas negras, 1/2 l de salsa de soja, 1/2 l de vinagre de arroz, 350 g de «Skrei saiko-miso con cebolletas encurtidas y aceite de aceitunas negras secas»
Ingredientes: 600 gr. de Bacalao Noruego Fresco, 200 gr. de patatas, 100 gr. de cebollas, 1 pimiento rojo, 1 diente de ajo, 1 dcl de «Sashimi de bacalao noruego fresco sobre jugo frio de marmitako»
