Ingredientes: 2 kiwis Zespri Green maduros, 1 plátano, 1 tomate mediano, Sal, Pimienta, Jengibre molido, 1/4 cucharadita de sambal olek (pasta picante), 1 cucharadita de «Gambas con salsa de kiwi Zespri Green y tomate»
Etiqueta: Mariscos
Sopa de fideos con almejas
Ingredientes: 250 g de fideos, 700 g de almejas, 1 cebolla, 1 1/2 l de caldo Natural Aneto de Pescado, aceite de oliva virgen extra, «Sopa de fideos con almejas»
Santa Rita busca la “Croqueta gourmet + rápida”
Madrid 30 de enero de 2020.- El pasado 28 de enero se dieron cita en la Neolith Urban Boutique de Madrid un total de diez «Santa Rita busca la “Croqueta gourmet + rápida”»
Croquetas de cigala
Ingredientes: 4 cigalas nº 1, 2 huevos, 100 gr de panko, sal Maldón, 1 cucharada sopera de harina, brotes, maíz tostado (quicos triturados). Para la «Croquetas de cigala»
Croquetas de gambas a la thermomix
Ingredientes: (para 50 unidades) 200 gr de gambas, 30 gr de aceite de oliva virgen extra, 150 gr de mantequilla, 150 gr de harina de «Croquetas de gambas a la thermomix»
Tiempos de cocción del marisco
La clave para un marisco exquisito es su cocción en el tiempo adecuado. Diversos factores influyen en conseguir que langostinos, centollo, buey, langosta… estén en «Tiempos de cocción del marisco»
vieiras de aguacate
Ingredientes: 1 aguacate, 4 vainas de vieiras limpias y vacías, 1 cucharada de granos de granada Para la salsa de chalota: 1/2 chalota (una variedad «vieiras de aguacate»
Ostras templadas y gratinadas
Pablo Vicari / Canal Cocina Ingredientes: 6 ostras, 6 hojas de estragón, Sal en escamas. Para la salsa holandesa: 2 cucharadas de agua fría, ½ «Ostras templadas y gratinadas»
Caracolillos cocidos
Ingredientes: Caracolillos según cantidad necesaria, aceite de oliva, sal marina gruesa, laurel, limones. Preparación TIEMPOS DE COCION 1,5 minutos FORMA DE COCION: En una cazuela «Caracolillos cocidos»
Tartaleta hojaldrada con frutos del mar sobre fondo de verduras
Primeros, Mariscos, Cocina de autor Especial Menu de la Boda Real del Príncipe Felipe con Letizia Ortíz Ingredientes: 6 tartaletas 130 grs de harina, 130 «Tartaleta hojaldrada con frutos del mar sobre fondo de verduras»