Descripción: Formato/peso: Ingredientes: Información nutricional (por ración): Calorías (Kcal.): 138 Proteínas (g): 12 Hidratos de carbono totales (de los cuales) (g): 19 Azúcares:1 Almidones: Grasas «Ensalada de atún»
Etiqueta: Ensaladas
Croutones aroma ajo y finas hierbas
Descripción: Formato/peso: Ingredientes: Información nutricional (por ración): Calorías (Kcal.): 65 Proteínas (g): 2 Hidratos de carbono totales (de los cuales) (g): 10 Azúcares: 1 Almidones: «Croutones aroma ajo y finas hierbas»
Ensalada de espinacas, queso de roncal, jamón ibérico y frutos secos
Ingredientes: 250 gr de hojas frescas de espinacas pequeñas para ensalada, 100 gr de queso de Roncal en láminas, 200 gr de jamón ibérico en «Ensalada de espinacas, queso de roncal, jamón ibérico y frutos secos»
Ensalada de camarones
Ingredientes: 10 g de harina de garbanzo, 10 g de tortilla de maíz, 1 cucharada de perejil, 50 g de cebolleta,, 2 dl de aceite «Ensalada de camarones»
Ensalada tibia con salsa de yogur
Ingredientes: 125 g. de mozzarella, 150 g. de manzana, 25 g. de cebolla, 30 g. de sidra, 200 g. de ensalada variada, 50 g. de «Ensalada tibia con salsa de yogur»
Ensalada de langostinos con vinagreta de nueces
Ingredientes: 12 langostinos, 100 gr. de Nueces de California, 200 gr. de miga de pan de hogaza, 0.1 l. de nata líquida, 100 gr. de «Ensalada de langostinos con vinagreta de nueces»
Ensalada waldorf con pularda ahumada y nueces
Ingredientes para 4-6 personas: Para la pularda: 2 pechugas de pularda, 10 gr. sal, 15 gr. azúcar, Serrín de haya. Para la vinagreta de nuez: «Ensalada waldorf con pularda ahumada y nueces»
Ensalada templada de arroyo y monte
Ingredientes: Chuletillas de vacío de lechazo de Castilla y León, sesos de lechazo, pimienta negra, cominos molidas, 2 ajos, 2 tomates, una bolsa de berros, «Ensalada templada de arroyo y monte»
Ensalada templada de bacalao y naranja
Ingredientes: 500 gr. de bacalao desalado, 3 naranjas, 10 espárragos verdes. Para el aliño: 1 cucharadita de pimentón, aceite virgen extra, vinagre de Jerez, sal, «Ensalada templada de bacalao y naranja»
Ensalada de cuscús con mango y menta
Ingredientes: 400 gr de cuscús, 2 pechugas de pollo, 50 gr de aceitunas negras sin hueso, 1 mango no excesivamente maduro, 1 manojo de menta, «Ensalada de cuscús con mango y menta»