Es el ‘Chef del Mar’, un cocinero comprometido con el océano al que rinde homenaje en su restaurante Aponiente. Ahora, da un paso más en «Angel León presenta Mar de sentimientos»
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Algae Mare, el nuevo condimento a base de plancton de Ángel León
Este ingrediente gastronómico, elaborado a base de plancton marino, podrá degustarse en primicia durante el XXIII Salón Internacional del Club de Gourmet(2009). Un alimento sanísimo «Algae Mare, el nuevo condimento a base de plancton de Ángel León»