Ingredientes: 1 conejo de un kilo o kilo y pico, sal gorda, 6 dientes de ajo, 1 punta de cuchillo de pimentón, 1 pimienta picona, «Conejo en salmorejo»
Etiqueta: Carnes
Costillas con papas y mazorcas
Ingredientes: 2 kg de costillas saladas, 4 ó 5 piñas de millo (mazorcas), según el tamaño, 2 kg o un poco más de papas, mojo «Costillas con papas y mazorcas»
Cabrito barrado
Ingredientes: 1 cabrito menudo, 400 gr de manteca de cerdo, 4 cucharadas de pimentón, 12 dientes de ajo, sal gorda, 1 pimienta picona troceada, 1/4 «Cabrito barrado»
Carne con papas
Ingredientes: 1 kg de carne de ternera, 1 cebolla grande, 2 tomates medianos, 1/2 cabeza de ajo, 1 pimiento grande, 2 hojas de laurel,1 ramita «Carne con papas»
Puchero canario
Ingredientes: 1/2 kg de carne de vacuno, 1 buen trozo de carne de tocino, un trozo de chorizo troceado, 300 gr de costillas (frescas o «Puchero canario»
Guiso de callos de bacalao con espárragos de Navarra y conejo confitado
Ingredientes: Espárragos de Navarra Bulbo de apio Patata Zanahorias Cebolleta Callos de bacalao Caldo de pescado Paletillas de conejo Aceite de oliva virgen extra Ajos «Guiso de callos de bacalao con espárragos de Navarra y conejo confitado»
Hojaldre relleno de jamón, bacon y champiñones
Ingredientes: 1 envase de masa de hojaldre fresca Belbake refrigerada (Lidl), 3 lonchas de queso para fundir, 100 gr de champiñones, 180 gr de jamón «Hojaldre relleno de jamón, bacon y champiñones»
Cous Cous
Marruecos, Túnez… Ingredientes (para 4 personas): 320 gr.de sémola de trigo duro (paquete especial cous cous), 1 Kg. de ternera, cordero o pollo troceado en «Cous Cous»
Solomillo de ternera con foie al hojaldre
Ingredientes: 1 kg de solomillo de ternera, 2 latas de foie gras, 4 lonchas de jamón serrano, 2 láminas de hojaldre congelado, coñac, 2 huevos, «Solomillo de ternera con foie al hojaldre»
Pato con peras asadas y salsa de frutos rojos
Ingredientes: 1 pato, 1 caja o bolsa de frutos rojos variados, 4 naranjas, 8 peras, 1 limón, ½ vaso de vino tinto, 40 ml de «Pato con peras asadas y salsa de frutos rojos»