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Nutriguía (Desde 2002)

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Categoría: Recetas

CongeladosEntrantesPrimerosVerduras

Ensaladilla 2.0

Adoracion Rodríguez García 23 de septiembre de 2016

Ingredientes: 500 gr de ensaladilla congelada, 4 patatas de tamaño mediano, 150 gr de gambas peladas congeladas, 1 lata de pimiento morrón, 2 latas de «Ensaladilla 2.0»

AperitivosCocina internacionalCocina japonesaEntrantesJapónMariscosVerduras

Tempura de verduras y langostinos

Adoracion Rodríguez García 27 de julio de 2016

Ingredientes: 1 zanahoria, 1 pimiento verde, 1 calabacín, 8 trozos de calabaza, 8 colas de langostinos medianos crudos, 400 gr de harina, 100 gr de «Tempura de verduras y langostinos»

AperitivosEntrantesMariscos

Mejillones rellenos o tigres

Adoracion Rodríguez García 20 de julio de 2016

Ingredientes: Mejillones grandes, 1 hoja de laurel seco, harina, 1 cebolla mediana, 1 vaso de vino blanco, huevo, 2 dientes de ajo, ½ litro de «Mejillones rellenos o tigres»

AperitivosCocina de AutorEntrantesPatatasSalvador Gallego

Cookies de patata

Adoracion Rodríguez García 16 de junio de 2016

Salvador Gallego, restaurante El Cenador de Salvador valor por porción: 1 Points Ingredientes: 90 g de harina, 400 g de patatas, 1 huevo, 1 sobre «Cookies de patata»

Aceite de olivaAperitivosEntrantesPatatasTapas

Patatas bravas

Adoracion Rodríguez García 16 de junio de 2016

Ingredientes: 500 g de patata; para la salsa brava: 300 g de salsa de tomate frito, 1 cucharadita de salsa tabasco, 1 guindilla, 1 cucharada «Patatas bravas»

AperitivosCremasEntrantesSopas

Ajoblanco

Adoracion Rodríguez García 1 de junio de 2016

120 gr de almendras, 1 huevo, 200 gr de miga de pan, 200 ml de aceite de oliva virgen extra, 8 dientes de ajo, vinagre «Ajoblanco»

Cocina de AutorEntrantesMariscosQuique Dacosta

Gamba roja de Denia by Quique Dacosta

Adoracion Rodríguez García 17 de marzo de 2016

Ingredientes: 1/2 kg de gambas rojas de Denia, agua de mar, agua del grifo, sal gruesa, hielos abundantes. Preparación Poner a cocer el agua de «Gamba roja de Denia by Quique Dacosta»

EntrantesPescadosSalmón

Tapa de Salmon Noruego fresco sobre ensalada de pimiento rojo

Adoracion Rodríguez García 4 de febrero de 2016

Ingredientes: 400 gr. lomos de Salmón Noruego fresco, sin espinas ni piel, 5 cdas. aceite de oliva virgen extra, 1 diente ajo, 2 cdas. zumo «Tapa de Salmon Noruego fresco sobre ensalada de pimiento rojo»

Aceite de olivaAperitivosCocina internacionalEntrantesLegumbresTostas

Hummus de garbanzos

Adoracion Rodríguez García 27 de enero de 2016

2016 – Año internacional de las Legumbres Ingredientes: Garbanzos cocidos 400 gr, Ajos 2 dientes, Tahina 2 Cucharadas (pasta de sésamo tostado), Zumo de 1 «Hummus de garbanzos»

AperitivosEntrantesLegumbres

Pinchos de albondiguillas de alubia blanca y bacalao

Manuel Zamora 15 de enero de 2016

2016 – Año internacional de las Legumbres Ingredientes: (Para unas 40-45 albondiguillas), 1 cebolla pequeña, 300 g de bacalao remojado, Leche, 400 g de alubias «Pinchos de albondiguillas de alubia blanca y bacalao»

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