Ingredientes: 1 kg de fresones (puede hacerse con fresas, moras, frutas del bosque…) 1 kg de azúcar, el zumo de 1 limón. Preparación: Elegir fruta «Mermelada de fresones»
Tarta de manzana a la crema
Postres, Dulces Ingredientes: Para la masa: 1/4 de kg de harina, 100 g de mantequilla, 2 yemas, 2 claras, 1 pizca de sal, 1 pizca «Tarta de manzana a la crema»
Cocos con patata
Postres, Dulces Ingredientes: 250 g de coco rallado, 300 g de azúcar, 250 g de patata, 1 huevo. Preparación Cocer las patatas peladas y pasar «Cocos con patata»
Rosquillas de naranja
Ingredientes: 1 huevo, 1 naranja (el zumo y la ralladura), 3 cucharadas de aceite frito y frío, 3 cucharadas de azúcar, 1 pizca de bicarbonato «Rosquillas de naranja»
Desearse salud al brindar está cargado de razones científicas
Agustí Torelló, especialista en cava, explica la elaboración del «rey de los vinos espumosos» y señala sus beneficios para la salud durante la celebración del «Desearse salud al brindar está cargado de razones científicas»
El estrés en el trabajo genera una nutrición incorrecta
La obesidad, los problemas cardiovasculares y locomotores o los problemas derivados de la ergonomía, de las posiciones en las que se trabaja son problemas propios «El estrés en el trabajo genera una nutrición incorrecta»
Nutrición en el anciano
El presidente de la Sociedad Española de Médicos de Residencias (SEMER), Alberto López Rocha, analizó la situación de la nutrición en el anciano en el «Nutrición en el anciano»
La inmigración ha traído el gusto por los alimentos étnicos
Diversos expertos, moderados por Mercé Vidal, directora gerente de la ONG Nutrición Sin Fronteras, analizaron la relación entre alimentación y movimientos migratorios en el marco «La inmigración ha traído el gusto por los alimentos étnicos»
Salón de la Alimentación
Del 8 al 11 de mayo en la Feria de Madrid Degustaciones, novedades, trucos de los mejores chefs, recetas… todo esto y mucho más se «Salón de la Alimentación»
Pastel de hongos
Primeros, Setas, Huevos Ingredientes para 6 personas: 600 g de hongos, 200 g de nata líquida, 4 huevos, 100 g de mantequilla, 1 decilitro de «Pastel de hongos»