Científicos norteamericanos alertan de que algunas sustancias que integran estos productos pueden provocar arritmias potencialmente mortales. JANO.es, 19 Mayo 2008 Investigadores estadounidenses han elaborado un «Riesgo cardíaco asociado a adelgazantes comprados por internet»
Ferran Adrià y Valentín Fuster partidarios de una educación alimentaria
El célebre cocinero y el prestigioso cardiólogo piden que esta materia sea una asignatura obligatoria en las escuelas y que España se convierta en líder «Ferran Adrià y Valentín Fuster partidarios de una educación alimentaria»
«Hamburguesa Nostra», un bocado gourmet
Raza Nostra y el chef Juan Pozuelo se han fusionado para crear «Hamburguesa Nostra», un producto elaborado con carnes de primera y bajo las directrices ««Hamburguesa Nostra», un bocado gourmet»
Alarmantes tasas de obesidad en Estados Unidos
Investigadores norteamericanos advierten de que la epidemia de exceso de peso puede revertir 50 años de disminución de la mortalidad cardiovascular en el país. JANO.es, «Alarmantes tasas de obesidad en Estados Unidos»
Sopa de marisco
Ingredientes: 12 cangrejos, 1/4 kg de gambas, 1/4 kg de almejas, 1/2 kg de mejillones, cebolla, ajo, perejil, tomate, laurel, aceite de oliva, pimienta, sal. «Sopa de marisco»
Huesos de santo
Cocina Regional, Madrid, Postres Ingredientes: 400 g. de almendras molidas, ½ kg de azúcar, Azúcar glace, 200 g. de patatas. Para el relleno: 12 yemas «Huesos de santo»
Las denominaciones de origen. MADRID
D.O. «VINOS DE MADRID» Descripción del producto En la Comunidad de Madrid se elaboran vinos tintos, rosados y blancos. Los tintos de San Martín de «Las denominaciones de origen. MADRID»
Dieta mediterránea, dieta átlántica… y las nuevas técnicas de cocina sana
Hablaron largo y tendido de estas dos dietas y de las nuevas y las viejas técnicas de cocina, en la XII Edición de las Jornadas «Dieta mediterránea, dieta átlántica… y las nuevas técnicas de cocina sana»
La alimentación sana: Clave en la prevención de las enfermedades cardiovasculares y en pacientes con cardiopatía isquémica
Las enfermedades cardiovasculares son las responsables de un tercio de las muertes que se producen en el mundo, concretamente fallecen al año 17 millones de «La alimentación sana: Clave en la prevención de las enfermedades cardiovasculares y en pacientes con cardiopatía isquémica»
Crema de Aranjuez
Cocina Regional, Madrid, Entrantes, Veduras Ingredientes: 1/2 kg. de espárragos frescos, 1 zanahoria, 1 puerro, 3 cucharadas de arroz, 3 tazones de caldo de carne, «Crema de Aranjuez»