Ingredientes: 2 paletillas de “Lechazo de Castilla y León”, aceite de oliva virgen extra, sal fina, 10 gr. de pimienta negra molida, 0,040 l. de «Paletilla de ¨lechazo de Castilla y León¨con mosaico de almendra y azafrán»
“Life Fitness Journey” motiva a los usuarios a permanecer en el mismo gimnasio durante más tiempo
Según un estudio del Dr. Paul Bedford, un 40% de los usuarios de centros deportivos deja de acudir pasados los 12 primeros meses [1] Los «“Life Fitness Journey” motiva a los usuarios a permanecer en el mismo gimnasio durante más tiempo»
Costillar de ¨lechazo de Castilla y León¨ con queso curado y pera de agua
Ingredientes: 1 costillar de “Lechazo de Castilla y León”, 250 gr. de berenjenas, 250 gr. calabacines, 200 gr. de cebolla frita, 100 gr. queso muy «Costillar de ¨lechazo de Castilla y León¨ con queso curado y pera de agua»
La leche materna es fuente de bifidobacterias beneficiosas para la salud
Un trabajo de investigación dirigido por la Universidad Complutense de Madrid ha conseguido aislar por primera vez bifidobacterias en la leche materna. El hallazgo supone «La leche materna es fuente de bifidobacterias beneficiosas para la salud»
Falda de ¨cordero manchego¨con trufa y reducción de fino
Ingredientes: 1 falda de “Cordero Manchego”, 1 l. de leche de oveja, tomillo, 50 gr. de romero, 0,050 l. de aceite de trufa, sal fina, «Falda de ¨cordero manchego¨con trufa y reducción de fino»
Cenador de Amós, un libro que rinde homenaje a la cocina del Cantabrico
Editorial Everest publica el libro La cocina del Cantábrico. El Cenador de Amós que recoge la trayectoria de uno de los cocineros más acreditados de «Cenador de Amós, un libro que rinde homenaje a la cocina del Cantabrico»
Costillar de ¨cordero manchego¨ con setas y cebolla caramelizada
Ingredientes: 1 costillar de “Cordero Manchego”, 2 dientes de ajo fresco, 2 hojas de laurel, sal fina, pimienta negra molida, 0,010 l. de aceite de «Costillar de ¨cordero manchego¨ con setas y cebolla caramelizada»
Acevin presenta en Madrid las novedades de «Rutas del vino en España»
Nuevos socios, nuevas rutas e interesantes proyectos de colaboración con Turespaña marcarán la campaña 2009-2010 del Club de Producto La Asociación Española de Ciudades del «Acevin presenta en Madrid las novedades de «Rutas del vino en España»»
Pulpo a la gallega en la olla rápida
Ingredientes: Pulpo, aceite de oliva, laurel, sal, pimentón dulce. Tiempo de cocción: 2 anillos, 6-7 minutos Preparación Lavar bien el pulpo. No es necesario machacarlo «Pulpo a la gallega en la olla rápida»
Pierna de ¨cordero de Extremadura¨con mousse de ajos tiernos
Ingredientes: 1 pierna de “Cordero de Extremadura”. Mousse de ajos tiernos: 50 gr. de ajo fresco, 2 hojas de laurel, sal fina, aceite de oliva, «Pierna de ¨cordero de Extremadura¨con mousse de ajos tiernos»