La asociación Hostelería Madrid celebró la 3ª edición de MEZCLA, la jornada de hostelería que busca recuperar nuestra esencia Quique Dacosta, Jordi Cruz, Toño Pérez, «MEZCLA 2021: Configurando el nuevo Madrid»
The Authentic Italian Table: con el chef Alessandro Cresta asistimos al showcooking virtual donde elabora Risotto al prosecco con crema de provolone
Un año más, vuelve “The Authentic Italian Table”, el evento organizado por la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS), dedicado a la «The Authentic Italian Table: con el chef Alessandro Cresta asistimos al showcooking virtual donde elabora Risotto al prosecco con crema de provolone»
Risotto al prosecco con crema al Provolone
The Authentic Italian TableChef: Alessandro Cresta INGREDIENTES (para 4 personas): Arroz carnaroli (260 gr.)Queso Provolone (200 gr.)Prosecco DOC (2 vasos)Queso Parmigiano Reggiano (100 gr.)Mantequilla (120 «Risotto al prosecco con crema al Provolone»
Poesías y versos recitados por Fabio Bussotti, en el showcooking literario de The Authentic Italian Table-Ritual del Risotto
El chef Alessandro Cresta, con más de 20 años de experiencia en cocina creativa entre Italia y España, y el actor y escritor Fabio Bussotti, «Poesías y versos recitados por Fabio Bussotti, en el showcooking literario de The Authentic Italian Table-Ritual del Risotto»
Nuestros deseos gastronómicos para este verano
Con motivo del lanzamiento de la campaña #ConHeinz, la compañía ha realizado un estudio en el que analiza cómo serán los reencuentros que viviremos este «Nuestros deseos gastronómicos para este verano»
Restaurante Occhiali cocina mediterránea y de fusión, ahora con pizzas dulces que quitan el sentido
Platos mediterráneos, con un toque muy personal. Imperan los contrastes, algo que nos priva en gastronomía. Acabamos de descubrir en www.Nutriguia.com un nuevo restaurante, Occhiali, «Restaurante Occhiali cocina mediterránea y de fusión, ahora con pizzas dulces que quitan el sentido»
La Sidra de Hielo Valverán 20 Manzanas gana el Oro en el Concurso Internacional CINVE 2021
¡Enhorabuena! Hoy en www.Nutriguia.com os presentamos una sidra con Premio de Oro, no cualquier premio. La sidra de hielo, Valverán 20 Manzanas, elaborada en el «La Sidra de Hielo Valverán 20 Manzanas gana el Oro en el Concurso Internacional CINVE 2021»
En el día mundial de la Tapa aprendemos a hacer croquetas gourmet con Juan Pozuelo
Como cada tercer mes de Junio desde 2018, hoy se celebra el Día Mundial de la Tapa. Con este motivo, el popular chef Juan Pozuelo «En el día mundial de la Tapa aprendemos a hacer croquetas gourmet con Juan Pozuelo»
Florencio Sanchidrián armoniza la añada 2017 del Pata Negra Extremadura Navarretinto con vinos Bodegas Emilio Moro en Ávila
El Embajador Mundial del Jamón Ibérico regresa a su tierra. El abulense Florencio Sanchidrián nos ha presentado la añada 2017 del Pata Negra Extremadura en «Florencio Sanchidrián armoniza la añada 2017 del Pata Negra Extremadura Navarretinto con vinos Bodegas Emilio Moro en Ávila»
Un nuevo probiótico que puede prevenir y curar la obesidad
Un equipo del IATA-CSIC ha patentado una bacteria que reduce el peso, la grasa corporal y mejora la acción de la insulina Este nuevo probiótico «Un nuevo probiótico que puede prevenir y curar la obesidad»