Hung Fai Chiu / Canal Cocina Ingredientes: 6 obleas de pasta wantun, 80 g de carne picada, 4 langostinos crudos, 2 setas shiitake frescas, 2 «Sopa de wantun»
Categoría: Recetas
Arroz con cerdo y verduras
María José San Román / Canal Cocina Ingredientes: 320 g de arroz, 1 sobre de azafrán en polvo, 200 g de ajo tierno, 300 g «Arroz con cerdo y verduras»
Pirámide de tomate y pan o Zuppa di Calabria
Ingredientes: 6 tomates maduros y duros, 100 gr. de pan de baguette de víspera, 6 cucharadas de aceite de oliva, 3 cucharadas de salsa de «Pirámide de tomate y pan o Zuppa di Calabria»
Crema de calabacín a la thermomix
Ingredientes: 700 gr de calabacines troceados y lavados (pelados o sin pelar, al gusto), 150 gr de puerros o de cebolla, 1 diente de ajo, «Crema de calabacín a la thermomix»
Buey de mar relleno
Ingredientes: 1 pieza según sea el gusto, 1 huevo cocido picado fino, vino blanco, perejil picado, sal marina gruesa, laurel. Preparación TIEMPOS DE COCION 1,500 «Buey de mar relleno»
Pasta fresca con salsa de nueces y tomates secos
Ingredientes: 600 gr de pasta fresca, 75-100 gr de nueces de California, 1 diente de ajo, 125 mil. de leche desnatada o semidesnatada, 50 gr «Pasta fresca con salsa de nueces y tomates secos»
Ensalada campera
Ingredientes: 2 tomates de ensalada, 1 cebolleta, 250 gr de lechuga Iceberg, 1/ 2 pimiento rojo, ½ pimiento verde, 2 huevos duros, 150 gr de «Ensalada campera»
Crema de pepino
Ingredientes: 1 pepino grande, 650 ml de leche, 3 cucharadas de yogur natural, 4 cucharadas de leche en polvo, 2 dientes de ajo, pimienta blanca, «Crema de pepino»
Ajoblanco
Ingredientes: 150 gr de almendras crudas, 3 dientes de ajo, 300 gr de miga de pan, ¼ l de aceite de oliva, vinagre y sal. «Ajoblanco»
Ensalada de escabeche de perdiz y confit de pato con vinagreta de arándanos
Ingredientes: 1 bolsa de hojas de ensalada, 1 lata de perdiz en escabeche Carrefour Selección, 1 muslo de pato confit Carrefour Selección, 1 barqueta de «Ensalada de escabeche de perdiz y confit de pato con vinagreta de arándanos»