Ingredientes: 1,5 kg de albaricoques maduros, 1 litro de alcohol de 90º (etílico), 750 gr de azúcar, 1 rama de canela. Preparación Lavar y secar «Licor de albaricoques»
Categoría: Recetas
Mermelada de tomate
Ingredientes: 3 kg de tomates maduros, 2 naranjas y 2 limones, 10 tazas de azúcar, 2 cucharaditas de clavo molido y 4 ramas de canela. «Mermelada de tomate»
Licor de café
Ingredientes: 150 gr de café en grano, 100 gr de anís dulce, 2 litros de agua, 1 kg de azúcar, orujo al gusto, la piel «Licor de café»
Budín de arroz
Ingredientes: 200 gr de arroz, 2 vasod de leche entera, 1 vaso de nata, mantequilla, 1 sobre de flan de vainilla, sal, azúcar. Preparación Disponer «Budín de arroz»
Empanada de bacalao
Para la masa: 500 gr de harina, 10 gr de levadura, media cucharadita de sal, agua, 100 gr de mantequilla, 2 huevos. Para el relleno: «Empanada de bacalao»
Tortilla guisada o en salsa
Ingredientes: 1 kg de patatas, 1 cebolla, aceite de oliva para freír, 6 huevos. Para la salsa: 1/2 cebolla, 1 diente de ajo, 1 cucharada «Tortilla guisada o en salsa»
Quesada con kiwi
Ingredientes: 1 kg de requesón, azúcar, 6 huevos, 2 cucharadas de margarina, 3 kiwis, canela en polvo. Preparación Triturar el requesón con ayuda de un «Quesada con kiwi»
Pastel de requesón
Ingredientes: 1 kg de requesón, 6 huevos, 1 cucharadita de mantequilla, azúcar. A elegir uno de estos sabores: café soluble, flan y ralladura de limón «Pastel de requesón»
Aguardiente de naranja
Ingredientes: 2 litros de agua, 1 kg de azúcar, la piel de 12 naranjas, 1 vaina de vainilla, 1 rama de canela, 1 litro de «Aguardiente de naranja»
Zanahorias marinadas
Ingredientes: 300 gr de zanahorias, 1 cebolla, 200 ml de vinagre de vino, 2 dientes de ajo, orégano, aceite de oliva, sal. Preparación Raspar las «Zanahorias marinadas»