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Nutriguía (Desde 2002)

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Categoría: Recetas

EntrantesGuarnicionesPatatas

Puré de patata y manzana

Adoracion Rodríguez García 4 de septiembre de 2014

Ingredientes: 1 bolsa de puré de patata, 1 manzana Reineta, 1/2 cebolla, 2 vasos de leche, 2 cucharadas de mantequilla, sal. Preparación Lavar, secar, pelar «Puré de patata y manzana»

EnsaladasEntrantesPrimerosVerduras

Ensalada de zanahorias con yogur

Adoracion Rodríguez García 2 de septiembre de 2014

Ingredientes: 300 gr de zanahorias, 2 manzana, 150 gr de yogur natural (o griego), 3 cucharadas de almendras peladas (o nueces), 1 cucharada de zumo «Ensalada de zanahorias con yogur»

BebidasCafés

Café granizado

Adoracion Rodríguez García 1 de septiembre de 2014

Ingredientes: 100 gr de café molido, 100 gr de azúcar. Preparación Poner un litro de agua en un cazo; añadir el azúcar y calentar, dejar «Café granizado»

HuevosPescadosSegundos

Tortilla de bacalao

Adoracion Rodríguez García 31 de agosto de 2014

Ingredientes: 300 gr de bacalao desalado sin espinas, 2 pimientos verdes, 1 cebolla, 5-6 huevos, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen. Preparación Cortar el «Tortilla de bacalao»

PescadosSegundos

Albóndigas de atún y patata

Adoracion Rodríguez García 30 de agosto de 2014

Ingredientes: 1 sobre de puré de patatas para cuatro raciones, 1/2 litro de leche, 1 cucharada de mantequilla, 200 gr de atún en aceite de «Albóndigas de atún y patata»

DulcesFrutasPostres

Tartaletas de hojaldre de crema y pera

Adoracion Rodríguez García 25 de agosto de 2014

Ingredientes: 1 lámina de hojaldre congelado, 2-3 peras, 200 gr de mermelada de frutos rojos. Para la crema: 100 gr de azúcar, 3 yemas, 40 «Tartaletas de hojaldre de crema y pera»

CarnesSegundos

Empanadillas caseras de carne

Adoracion Rodríguez García 24 de agosto de 2014

Ingredientes: 300 gr de harina, 50 gr de manteca de cerdo, 100 ml de vino blanco, 1 cebolla, 400 gr de carne picada, salsa de «Empanadillas caseras de carne»

DulcesPostres

Rosquillas de naranja y limón

Adoracion Rodríguez García 21 de agosto de 2014

Ingredientes: 6 huevos, el zumo de 3 naranjas, ralladura de naranja y de limón, el zumo de 1 limón, 1 vaso (de los de agua) «Rosquillas de naranja y limón»

BebidasLicores

Licor de albaricoques

Adoracion Rodríguez García 20 de agosto de 2014

Ingredientes: 1,5 kg de albaricoques maduros, 1 litro de alcohol de 90º (etílico), 750 gr de azúcar, 1 rama de canela. Preparación Lavar y secar «Licor de albaricoques»

DulcesMermeladasPostres

Mermelada de tomate

Adoracion Rodríguez García 19 de agosto de 2014

Ingredientes: 3 kg de tomates maduros, 2 naranjas y 2 limones, 10 tazas de azúcar, 2 cucharaditas de clavo molido y 4 ramas de canela. «Mermelada de tomate»

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