Ingredientes: alcachofas al natural en conserva, acelgas, coliflor, coles de Bruselas, judías verdes, habas, zanahorias, 1 lata de pimientos rojos, guisantes, champiñones, 1 cucharadita de «Panaché de verduras»
Categoría: Recetas
Almejas en salsa verde
Ingredientes: 2 kg de almejas, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 ramito de perejil, 100 ml de vino blanco, harina, aceite de oliva, sal. «Almejas en salsa verde»
Acelgas rehogadas con patata y zanahoria
Ingredientes: 1 kg de acelgas (o 2 bolsas de acelgas al natural), 1 zanahoria grande, 2 patatas, 4-5 dientes de ajo, 4 cucharadas de aceite «Acelgas rehogadas con patata y zanahoria»
Puré de patata y manzana
Ingredientes: 1 bolsa de puré de patata, 1 manzana Reineta, 1/2 cebolla, 2 vasos de leche, 2 cucharadas de mantequilla, sal. Preparación Lavar, secar, pelar «Puré de patata y manzana»
Ensalada de zanahorias con yogur
Ingredientes: 300 gr de zanahorias, 2 manzana, 150 gr de yogur natural (o griego), 3 cucharadas de almendras peladas (o nueces), 1 cucharada de zumo «Ensalada de zanahorias con yogur»
Café granizado
Ingredientes: 100 gr de café molido, 100 gr de azúcar. Preparación Poner un litro de agua en un cazo; añadir el azúcar y calentar, dejar «Café granizado»
Tortilla de bacalao
Ingredientes: 300 gr de bacalao desalado sin espinas, 2 pimientos verdes, 1 cebolla, 5-6 huevos, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen. Preparación Cortar el «Tortilla de bacalao»
Albóndigas de atún y patata
Ingredientes: 1 sobre de puré de patatas para cuatro raciones, 1/2 litro de leche, 1 cucharada de mantequilla, 200 gr de atún en aceite de «Albóndigas de atún y patata»
Tartaletas de hojaldre de crema y pera
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre congelado, 2-3 peras, 200 gr de mermelada de frutos rojos. Para la crema: 100 gr de azúcar, 3 yemas, 40 «Tartaletas de hojaldre de crema y pera»
Empanadillas caseras de carne
Ingredientes: 300 gr de harina, 50 gr de manteca de cerdo, 100 ml de vino blanco, 1 cebolla, 400 gr de carne picada, salsa de «Empanadillas caseras de carne»