España es «un país de casquería», eso es así. A algunos les gusta más y otros no la han probado lo suficiente. Ni conocen la «30 de octubre: La casquería, patrimonio gastronómico español, celebra la primera edición de su Día Mundial»
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DAPSA y David de Jorge nos presentan 25 platos cárnicos listos para calentar y servir ¡Mmmmm!
El placer es tuyo, bueno nuestro. Y la de trabajo que nos ahorramos. La casquería, la principal protagonista de esta completa gama de carnes, vuelve «DAPSA y David de Jorge nos presentan 25 platos cárnicos listos para calentar y servir ¡Mmmmm!»
Hígado encebollado
Ingredientes: 400 gr de filetes de hígado de ternera (muy finos), 1/2 kg de cebollas, perejil, aceite de oliva, pimienta y sal. Preparación Pelar las «Hígado encebollado»
Mollejas fritas
Ingredientes: 600 gr de mollejas de ternera, 1 limón, 2 huevos, harina, 1 ramito de aromáticas, aceite de oliva, sal. Preparación Poner las mollejas a «Mollejas fritas»