Ingredientes: (por persona) 1 huevo, 20 gr de jamón ibérico cortado muy fino, 2 cucharadas de Parmesano rallado, 2 tallos de cebollino, 50 g de «Huevo con viruta de jamón ibérico, parmesano y cebollino sobre nido de pasta a la crema»
Categoría: Recetas
Huevo cuadrado con brócoli y daditos de salmón ahumado
Ingredientes: (por persona) 1 huevo, 60 gr ramitas de brócoli, 40 gr dados de salmón ahumado, 1 cucharada de crema agria, 1 ramita de eneldo, «Huevo cuadrado con brócoli y daditos de salmón ahumado»
Huevo cuadrado con espinacas y frankfurt
Ingredientes: 1 huevo, 4 hojas de espinacas frescas, 1/2 frankfurt, pimientoa, sal. Preparación Colocar las hojas de espinacas enteras, lavadas, escurridas y crudas recubriendo las «Huevo cuadrado con espinacas y frankfurt»
Escalibada
Ingredientes: 3 pimientos rojos, 2 berenjenas, 2 cebollas, 12 tomatitos cherry, aceite de oliva virgen, sal. Preparación Lavar las verduras, secar y untarlas con un «Escalibada»
Guacamole con nachos
Ingredientes: 2 aguacates maduros, 1 tomate rojo, 1 cebolla, aceite (mejor si es de sésamo), cominos, guindilla, aceite de oliva, zumo de limón, sal. Preparación «Guacamole con nachos»
Marmitako de bonito
Ingredientes: 1 kg de bonito, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 1 kg de patatas, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 100 ml de salsa «Marmitako de bonito»
Hojaldres de morcilla
Ingredientes: 2 morcillas de arroz, 1 lámina de hojaldre, 1 huevo. Preparación Quitar la piel de las morcillas y sacar la carne. Disponer la lámina «Hojaldres de morcilla»
Rosquillas de Julia
Ingredientes: (6-8 personas) 3 huevos, 6 cucharadas de azúcar, 6 cucharadas de aceite de girasol, ralladura de 1 limón, ralladura de 1 naranja, 6 cucharadas «Rosquillas de Julia»
Bacalao dorado (otro)
Ingredientes: 750 gr de bacalao salado, 4 huevos, 1 cebolla, 9 cucharadas de aceite de oliva virgen, 5 cucharadas de nata líquida, 1 pizca de «Bacalao dorado (otro)»
Hummus II
Ingredientes: 300 gr de garbanzos (pueden ser en conserva, mejor si son de calidad), 3 dientes de ajo picados, 1 hoja de laurel, 100 ml «Hummus II»